鄧壁盛先生出任海口麗思卡爾頓酒店行政總廚

海口麗思卡爾頓酒店總經理沈思墨（Christopher W. Sommers）先生欣喜宣布，來自新加坡的鄧壁盛（Puckseng Tang）先生出任酒店行政總廚一職，并將負責領導酒店餐飲團隊的紳士淑女們為客人呈獻非凡食享體驗。海口麗思卡爾頓酒店是麗思卡爾頓酒店集團在國內開設的首座高爾夫度假酒店，勢將為國內的高球愛好者及家庭客人帶來更高水準的豪華休閑體驗。

海口麗思卡爾頓酒店行政總廚鄧壁盛先生表示：“能運用烹飪技藝為客人締造難忘的美食體驗，是我一直追求的目標。我非常期待能通過為客人們打造新穎獨到的烹飪理念，不斷將酒店的美食體驗推向全新高度。”

據悉，鄧先生已為麗思卡爾頓酒店集團效力達17年之久，且曾在國內多家麗思卡爾頓酒店任職。鄧先生早年曾在新加坡麗思卡爾頓美年酒店工作，并自此開啟他在麗思卡爾頓酒店集團的職業生涯。在2008年為天津君隆威斯汀酒店和北京文華東方酒店效力之后，他加入了廣州富力麗思卡爾頓酒店，擔任行政副總廚，自此回歸麗思卡爾頓酒店集團。此后，他于2013年被調往當時即將開業的天津麗思卡爾頓酒店，在酒店開業期間成功帶領酒店食享團隊在達到既定目標，助酒店順利開幕。

來自新加坡的鄧先生對烹飪與團隊管理富有激情，擁有自己的獨到理念。他持有由新加坡酒店協會培訓教育中心頒發的全國貿易證書，并曾參加多個專業培訓課程，如由新加坡化學與生命科學學院組織舉辦的高級食品衛生課程。工作之余，鄧先生喜歡旅游、閱讀和與朋友共處。

海口麗思卡爾頓酒店總經理沈思墨先生表示：“我們很高興能與鄧壁盛先生共事，他專業的烹飪技藝和以及對料理的獨到堅持將成為我們提升客人用餐體驗的關鍵。”

酒店擁有數座餐飲設施，其中，雍容典雅的天龍軒中餐廳將中式古典裝潢詮釋得淋漓盡致，以傳承經典粵式菜肴、呈現海南特色珍饈為主旨，必將成為海口食客們的全新熱點；洋溢現代風尚而不失質樸氣息的意坊全天候餐廳則將為客人帶來前所未有的多國風味盛宴，誠獻中式美饌、托斯卡納意式佳肴及地中海式美食等繽紛料理；一天過后，客人還可前往位于酒店頂層的Flair Bar，一邊啜飲以高爾夫主題為靈感而調配的招牌雞尾酒，一邊俯瞰蔥郁球場的日落景致。

海口麗思卡爾頓酒店位于擁有“東方夏威夷”美譽的海南島，這里全年陽光充沛，擁有濃郁鮮明的熱帶氣息。酒店毗鄰占地350英畝的黑石球場（Blackstone Course），蜚聲國際的觀瀾湖高爾夫球會所被這座球場環繞其間。客人可在此盡情揮桿，盡享頂級高球設施帶來的極致度假體驗。