山東凱瑞攜手餓了么，正式簽署全國戰略合作

日前，山東凱瑞餐飲集團在濟南與餓了么正式簽署全國戰略合作，這是山東餐飲的領軍企業與國內領先的到家服務平臺達成的重要合作。雙方希望通過市場手段引導消費者，依靠企業品牌和技術的力量，從源頭保證食品安全，為行業做出表率。雙方的管理團隊出席了簽約儀式，央視著名主持人那威主持并見證了簽約儀式。

山東凱瑞餐飲集團旗下五個餐飲品牌“高第街56號”港式餐廳、“老牌坊”魯菜名店、“城南往事”濟南風味主題餐廳、“皇城根”北京風味主題餐廳，非嘗鍋氣港味餐廳在山東省內及國內多個省份擁有巨大的影響力。

凱瑞集團董事長趙孝國表示，雙方的合作不光具有品牌效應，更為食品安全問題的解決探索了新的方式。他認為，品牌餐飲致力于研發品質優良、價格親民的外賣單品，正是用市場的方式引導消費者遠離劣質餐品、形成健康的消費習慣，這也才能從源頭上保障食品安全。

餓了么副總裁黃念表示，凱瑞集團敏銳地捕捉到外賣市場的需求，董事長更是親自主持了針對外賣場景的菜品研發，顯示出對外賣市場的重視。餓了么將會用豐富的站內外資源，和凱瑞集團共同服務廣大消費者，力爭為外賣行業的發展留下經典案例。

凱瑞餐飲集團十分重視此次和餓了么的合作，旗下餐廳不是簡單把門店菜單搬到網上，而是針對外賣市場做出創新設計。在確保不影響菜品美觀和口味的情況下，選擇現有的適合外送的菜品上線。同時針對商務、白領、家庭、學校等不同場景，精準研發出適合外賣的新單品。此外，也利用互聯網的長尾效應，嘗試針對特殊人群推出產后月子湯等滋補產品。未來，也會根據消費者的需求、門店反饋對菜單進行適時調整。

目前，凱瑞集團旗下幾大優秀品牌在濟南地區的60多家餐廳已全面上線餓了么，交易額增長迅速。其他地區門店也將陸續上線。近期雙方還將在全國范圍內實現進一步戰略合作。餓了么是全國領先的到家服務品牌，始終致力于“讓美好生活觸手可得”。目前餓了么服務用戶量達1億，覆蓋全國1400個城市，加盟餐廳100萬家，其中高端連鎖品牌商家超過15萬家，日訂單量突破900萬單。餓了么副總裁表示，未來餓了么將深耕山東、華北區域外賣市場。