《啤酒》國家標準將再次調整

“現行的GB4927《啤酒》國家標準是2008版，其適用性亟需作出調整。此外，《啤酒花》《啤酒大麥》等相關標準也同樣存在滯后性，需要及時提出修訂計劃?！痹?月1日召開的《啤酒》國家標準起草工作組成立會議上，中國酒業協會常務副秘書長兼啤酒分會秘書長何勇表示，隨著個性化、碎片化消費需求的不斷增大，非主流啤酒增長迅速，產品結構的調整速度加快，《啤酒》相關標準的修訂工作已提上日程。

據業內人士介紹，當前啤酒行業正處于調整期，隨著行業的技術發展和產品個性化發展，業內對啤酒的定義產生了一些不同意見，比如：啤酒原料的比例、小微型啤酒釀造是否納入等等，所以《啤酒》相關標準的修訂工作已勢在必行。

據《啤酒》國家標準起草工作組統計，目前，啤酒領域現行的國家標準57項，行業標準43項，已列入國標委修制訂計劃的標準6項。對于《啤酒》國家標準的修制訂內容，起草工作組表示，應結合《飲料酒分類和術語》國家標準，進一步厘清啤酒領域相關概念，進一步完善啤酒相關產品的定義。