百樂嘉利寶加強并擴展其精典美食工業產品與服務

隨著中國的巧克力專業使用客戶數量與日俱增，全球食品工業高品質巧克力與可可產品的領導者百樂嘉利寶集團增強了其精典美食工業服務，并擴大了其產品范圍以滿足客戶的需求。

百樂嘉利寶的精典巧克力與可可產品供巧克力工匠、糕點師、面包店、酒店、餐廳與餐飲服務商等專業人士使用。這些客戶是百樂嘉利寶中國精典美食業務的增長源泉和動力。該公司的中國精典美食部門銷售量從2012/13財年至2015/16財年的過往四年內翻倍。

百樂嘉利寶首席執行官Antoine de Saint-Affrique在日前舉辦的上海媒體發布會上表示：“精典美食工業對百樂嘉利寶的中國業務非常重要，這個部門的業務正高速成長。中國是世界人口最多的國家，的確有潛力成為全球精典美食業規模最大的市場，這已毋庸置疑?！彼€說：“至于中國何時成為最大市場，我們非常期待。因此，百樂嘉利寶正為巧克力工匠、糕點廚師與其他巧克力專業用戶不斷拓展我們在中國的產品與服務選擇?！?/span>

據歐睿信息咨詢公司發布的數據顯示，亞太區今后幾年預期成為增長速度最快的巧克力市場之一。中國的巧克力糖果市場預期從現今的28億美元到2021年增長至約39億美元。

據百樂嘉利寶中國區總經理張家淇介紹，隨著可支配收入的增長，中高收入人群將推動未來幾年巧克力禮品、頂級巧克力與精致口味巧克力產品的銷售量。張家淇還表示，中國消費者追求巧克力潮流，不僅對健康有益的巧克力感興趣，還喜愛包括綠茶在內的新口味，并通過嘗試創新巧克力獲得新鮮體驗。

百樂嘉利寶的發展計劃包括精典食品服務與產品系列的全面加強：
       ? 為專業巧克力使用者提供一系列更新的高品質巧克力與可可產品，包括知名歐洲品牌CallebautTM（嘉利寶）、Cacao BarryTM（可可百利）、卡瑪（Carma）TM與梵豪登專業品牌；

       ? 推出加速城市戰略, 擴展覆蓋中國10多個大城市的營銷活動；
       ? 在中國領先社交媒體微信上推出數字營銷平臺，建立廚師與巧克力工匠社群，致力于服務想要提升專業技能并與同行業交流的廚師們；
       ? 在歐洲與全球客座廚師的帶領之下，近日全新升級的上海巧克力學院在過去一年已成功舉辦60余節課程和巧克力展示，培訓了超過2200名學員，幫助他們提升專業技能并了解巧克力行業的趨勢與創新。

首席執行官Antoine de Saint-Affrique總結道：“我們作為全球可可與巧克力領導者的宏愿非常明確——我們必須成為每個重要市場的領導者，中國毫無疑問是其中一個。”