星級大廚米歇爾·羅斯為法航商務艙帶來卓越的空中美食體驗

在未來3個月里，法航商務艙乘客將在從巴黎出發的長途航班上享用星級大廚米歇爾·羅斯（Michel Roth）推出的六款招牌菜肴。

獨一無二的創意佳肴，只為帶來卓越的空中美食體驗

作為精致法式菜肴的形象大使，自2009年開始法國航空公司與世界知名大廚合作，精心設計從巴黎出發航班的頭等艙和商務艙的機上餐食，繼續為乘客提供精致法式服務。知名星級大廚會定期推出獨一無二的菜單，精心打造機上美食餐飲。

自這一舉措實施以來，法航機上餐飲的滿意度不斷得以提升,激勵法航于2017年4至6月邀請米其林星級大廚米歇爾·羅斯（Michel Roth）其商務艙菜單設計兩款新式菜肴。在接下來的三個月里，菜單每月會更新兩道菜品，為乘客帶來最佳機上餐飲體驗。

借此六款新菜品，米歇爾·羅斯（Michel Roth）聚焦地方特色產品，將傳統法式經典與前衛現代口味相結合，大膽創新，憑借其精湛技藝妙手創作出意想不到的美味佳肴。作為一名大廚，這是他追求夢想的個人表達方式：不論是在地面，還是在空中，通過為客人呈上美味佳肴，帶來愉悅體驗。

米歇爾·羅斯（Michel Roth），屢獲殊榮的星級大廚

米歇爾·羅斯（Michel Roth）是法國最負盛名的星級大廚之一，曾獲多項法國美食界權威大獎，如：1991年榮獲博古斯烹飪大獎和“法國最佳工匠”稱號；2006年，他被授予法國榮譽軍團勛章；他多次摘星米其林，并以18分的高分優勢（20分制）一舉奪得高爾特-米洛餐廳指南（Gault and Millau restaurant guide）評選出的本年度“Romand of the year”大獎。此獎項是諸多大廚夢寐以求的殊榮。

在職業生涯中，米歇爾·羅斯（Michel Roth）曾與多位頂級法國大廚合作，并在多家聲名遠揚的餐廳工作過，如：位于旺多姆廣場的麗茲酒店中的L’Espadon餐廳，以及日內瓦威爾遜總統大酒店等。

米歇爾·羅斯（Michel Roth）大廚始終激情洋溢，憑借著精湛的技藝，結合傳統烹飪與現代口味，不斷在美食的道路上追求完美。不論是在日內瓦湖畔，還是在萬米高空之上，他唯一目標就是為那些享受他烹飪菜肴的客人帶來愉悅與幸福感。

每月推出兩款新式菜肴：

2017年4月

-燉牛肉里脊，洋蔥蘆筍和胡蘿卜醬配芥末

-鱈魚佐松露，黃金玉米粥和脆嫩豌豆

2017年5月

-胡椒及柑橘蜜香烤雞，焦糖菠蘿與芒果，蔬菜條

-青鱈魚，貽貝汁佐檸檬，綠色蔬菜雜燴

2017年6月

-馬鞭草燉小牛膝，雜燴多色蔬菜

-煎大蝦，龍蒿調味龍蝦汁，紅米飯，菠菜嫩葉和平菇