《和美美一起烹飪》節目上線及 “美國餐飲廚藝訓練營”開課

美國駐上?？傤I事館農業貿易處制作的烹飪秀節目已經于4月10日正式上線。當天， “美國餐飲廚藝訓練營”也在農業貿易處處長布蔚薇女士的官邸開課。

《和美美一起烹飪》節目旨在將美國的食品和飲料介紹給中國觀眾。節目分為兩季，第一季有7集，將從4月25日起每兩周向觀眾投放一集。第二季有8集，將在今年晚些時候與觀眾見面。農業貿易處主任布蔚薇女士在節目中家庭大廚，教觀眾在家用美國食材制作西餐。觀眾可以從節目中了解到時尚又有創意的美國美食，比如美國西部辣雞肉卷配扁豆莎莎醬和碧根果酸奶慕斯。

農業貿易處主任布蔚薇女士

這些視頻由美國駐上?？傤I事館農業貿易處和美國農業部合作完成，美國駐上?？傤I事館農業貿易處將與國內媒體、電商平臺以及大型高端超市合作推廣這些視頻，爭取讓更多的人了解美國美食。

此外， “美國餐飲廚藝訓練營”也將在4月15-17號舉辦第一期課程，邀請廚師、采購經理、媒體和消費者一同參加美食培訓。

4月10 日的活動中，在業內享有盛譽的美籍廚師Jason Oakley向到場的客人們展示了他的烹飪技巧，并且與大家分享了Oakley制作的美食。Oakley的足跡遍布世界各地，他曾經旅居拉斯維加斯、納帕谷、香港、新加坡、迪拜、上海等地，在多家米其林餐廳以及知名五星級品牌酒店擔任大廚，如東方文華、瑞吉、半島、迪拜Address等。

完成課程以后，參與者可以根據學習到的內容自己創作食譜，并且參加比賽，優勝者將入選參加農業貿易處的“美國餐飲廚藝訓練營大使”項目，與大眾分享他們對于美國美食的心得。

《和美美一起烹飪》節目以及 “美國餐飲廚藝訓練營”都屬于美國駐上海總領事館農業貿易處的“享味美國”計劃。美國強大的連鎖速食快餐文化使中國消費者聽到美國美食就會聯想到快餐?！跋砦睹绹庇媱澫Ｍ淖冞@一現狀，打破中國消費者對于美國美食的刻板印象——美國食物不只有漢堡和熱狗，美國能夠向大家提供營養的食材、豐富的美味、米其林星級餐廳以及在世界各地斬獲大獎的葡萄酒。

這兩個項目的和合作伙伴包括麥德龍、美國聯合航空、HeMa、SideChef app、Brand USA、City Traveler雜志、 Global Gourmet雜志、美國酒商、易果生鮮和新浪美食頻道等。