尋求天然的能量飲料

消費者正在尋求低糖低熱量、且成分天然的能量飲料。

正如物理學家阿爾伯特? 愛因斯坦曾經說過的：“生活就像騎自行車。為了保持平衡，你必須繼續前進?！苯裉斓南M者們希望繼續前進，因此他們選擇各種形式的能量食品和飲料。然而，遵循愛因斯坦名言的精神，消費者們也在尋求更加平衡的能量來源。

總部位于紐約的Kyowa Hakko公司營銷經理說：“消費者們想要的產品，是能夠保持全天而非短時間內的能量。”她補充說，“其他飲料趨勢，如無糖和天然糖、低熱量和特種蛋白質，都有助于對能量成分需求的增加?！?br/>
AIDP 是一家分銷商，作為公司的銷售兼營銷副總裁，Callum Baylis Duffield注意到睡眠和抗焦慮市場的增長也導致了能量市場的增長。

“這些問題正接踵而來。”Baylis-Duffield說，“我們也認為能夠解決能量、睡眠周期和焦慮的天然補充劑的需求還會增長。在我們看來，動態平衡將是未來的發展方向。解決全身健康問題的能量成分比簡單的提升更有價值?！?br/>
營養專家解釋說，能量飲料的積極表現與能量成分市場的發展相輔相成。然而，其他類別也正在促進能量成分的日益增長。

能量濃縮液可能看起來不如前幾年流行，但仍然是推動能量成分銷售的一大驅動力。這個趨勢可能隨著市場飽和而逐漸下滑，但到目前為止并沒有如此。此外，許多其他飲料正在尋找能量成分，以幫助滿足消費者日益增長的需求，包括高端飲料，以前它們是不會被視為能量飲料市場競爭對手的?！?br/>
清潔標簽效應

專家指出，消費者對更均衡、可持續的能量需求不斷增長，其部分原因源于清潔標簽趨勢。

對自然清潔標簽飲料產品的關注，展示出當今消費者的興趣所在，即避免防腐劑、人工色素和甜味劑。天然來源的成分優于人造成分，包括人們更青睞“真正的”糖而不是人造糖。

根據英敏特2015年的統計，制造商們敏銳地意識到這些消費者的偏好，并通過使用更多的天然成分來應對需求。事實上，2014年至2015年期間，該類別中有四分之一的產品推出了“天然”聲稱或“無添加劑/防腐劑”的聲稱。

專家補充說，消費者的理想能量飲料是沒有“沖擊”效應的飲料。新能量飲料滿足了那些具有健康意識的消費者的需求，他們正在尋找不含不良成分和化學物質、美味且營養的產品。

因為所有的消費類食品和飲料一直以來都受到了自然和有機的趨勢影響，BI營養產品的Raban表示，這種趨勢也將會影響能量飲料市場，并推動滿足這一需求狀態的配料需求。

她表示：“人們希望新產品仍然保持天然或有機的狀態，這種渴望正在使配料供應商努力探索新的、獨特的能量成分來源?！彼f，“咖啡因的熱門來源不再局限于茶和咖啡提取物。來自南美洲的植物，如馬黛茶和瓜拉那，現在已經成為主流；而像guayusa這樣的新興來源，消費者更感興趣，因為消費者對于他們食物和飲料中的配料究竟來自哪里變得愈加在意?！?br/>
直接的來源

飲料生產商們希望能將可持續能量成分納入其中。作為回應，供應商強調他們可以選擇的范圍正在擴大。

Plandai的Baylis-Duffield表示，天然能量成分市場的主要原料是綠茶，這是基于其所含的咖啡因和各種其他健康因素的考慮。

Baylis-Duffield說：“綠茶中含有一種先天的咖啡因成分，而且還具有一些抗氧化劑，與許多其他能量成分不同。此外，由于我們提取物中含有的天然及高生物活性茶氨酸，我們所提供的咖啡因不會發生與高劑量咖啡因相關的皮質醇引起的下降。

BI營養品的Raban補充說，隨著消費者已經越來越多地接受不太甜的產品和更多的苦味，納入各種能量成分的機會正在出現。

“BI提供各種不同來源的能量飲料成分；其中一些最受歡迎的飲料成分是我們的水溶性提取物，它可以增強額外的咖啡因，從而提供一致的能量負載。”她說，“BI最受歡迎的能量提取物是瓜拉那、馬黛茶和綠茶?！?br/>
盡管苦澀味道正被廣泛的接受，但是，在選擇能量成分和開發配方時，還應做全面考量。