把握市場脈動，關注智能化制造—— 第96屆全國糖酒會國際機械專區精彩回顧

素有中國食品行業“天下第一會”之稱的全國糖酒商品交易會，在2017年的春天再次綻放蓉城。短短的三天會期可謂是高潮迭起異彩紛呈，無論是展區展商的呈現，還是展覽相關的論壇、會議以及相關商貿活動讓人耳目一新，可以從中感覺到中國經濟強勁的活力。

“春江水暖鴨先知”，作為整個產業鏈的上游，在經濟大環境存在不確定性的背景下，Fanuc發那科、Gea、紛美包裝等大品牌國際機械廠家依然精銳盡出，帶來了強大的參展陣容，為整個全國糖酒會增添了濃重的科技色彩。展會期間，在全自動智能制造機械展示區域，智能機械手靈巧地對不同顏色的物品進行分揀，機械臂輕松準確地抓取貨物并碼放整齊，這些都深深地吸引著專業觀眾的注意力，不時看到觀眾駐足、落座、洽談。

本屆糖酒會，有不少專業觀眾與自動化包裝生產線、灌裝機、分選機清洗、烘培加工機械等設備廠家達成明確的采購意向，此外有近50家企業在回訪中表達了更多的采購意向。專業觀眾中有遠道而來的江蘇省食品工業協會的企業參觀團，其中包括了南京桂花鴨、江蘇三鴻集團、南京甘汁園、宿遷娃哈哈等；有福建省的食品企業：福建三和、龍巖閩西好、高品軒等；也有國際機械專區的常客：新希望、白家食品、徽記、香香嘴、香貝兒、川島、藍劍、吉香居、米老頭、涪陵榨菜等。

本屆國際機械專區的參展企業中，設備原廠家占比達到了73%，展商來源國包括德國、日本、意大利、英國等國家。從展品結構看，排名前五的分別為：自動化包裝機，占比36.03%；檢測及稱重設備，占比16.13%；灌裝機，占比12.90%；機器人及后段解決方案，占比11.90%；烘培加工機械，占比11.20%。

展會同期，國際機械專區還組織了相關的商務配對洽談和食品智能制造研討會。會議由中國科技自動化聯盟籌委會負責人王健先生和前美國家樂氏副總裁李丙南先生主持；參加會議的有來自食品機械廠家的代表：德國基伊埃、莫迪維克、易格斯、日本發那科、達和、大和等；來自食品制造企業的代表：川島、香貝兒、三鴻、桂花鴨、甘汁園、新希望等。會前根據對經濟形勢的判斷，專區組織有明確意向的企業和智能制造方面的專家舉行了一次閉門研討會，分析展商和專業觀眾對于了解前沿技術及發展趨勢的需要，設計有針對性的會議主題。但是閉門會開始后不久，便有未受邀企業的代表前來詢問是否可以臨時參加研討，其中四川一家調味料企業更是聞風而動，把其所有來參觀展會的生產技術部門的同事都召集過來。這是活動組織方所始料未及的。加座后的研討會現場顯得非常擁擠，卻洋溢著濃濃的學習氣氛。與會者的發言非常踴躍，表達出對食品制造工藝、生產流程自動化、智能化方向的認可和渴望。

本屆糖酒會國際機械專區不辱使命，成功地把握住了市場的脈動，關注自動化、智能化制造，為食品行業提供前沿技術解決方案的展示和商貿平臺。我們完全有理由期待下一次的相聚；期待更多的展商帶來更多讓人耳目一新的技術和解決方案；期待更多的專業觀眾參與展會，大家一起分享自己的想法，切實解決生產制造中遇到的實際問題，共同探討食品行業產業升級的方向和路徑。