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原上海證大麗笙酒店于2017年1月1日起正式更名為上海證大美爵酒店,并由華住酒店集團全資子公司雅高美華酒店管理有限公司正式接管。美爵作為美居的升級品牌,將以其承諾經營的創新模式,和為業主深度挖掘并創造價值的宗旨,成為正在為到期物業尋求優質國際品牌的投資人的新焦點。2017年,雅高美華將以上海證大美爵作為起點,邁出扎實的第一步,進而以3年內新開10多家酒店的發展速度進軍高端市場?!白鳛檠鸥呙廊A酒店管理有限公司運營的第一家國際五星級酒店,上海證大美爵酒店將通過經驗的積累、產品的完善、服務的提升,為即將在中國開業的其他美爵品牌酒店打造模板,樹立標桿?!鄙虾WC大美爵酒店經理李棟(Dickens)充滿自信地表示。
跨國結盟:1+1>2的共贏
華住與雅高都奉行多品牌戰略,都擁有強大的分銷網絡和忠誠客戶平臺。二者合作,旨在把華住在國內的影響力、運營管理能力和市場開發能力,與雅高的國際化品牌形象、全球分銷體系的優勢結合起來,爭取 拓更大的市場份額,并為客戶提供更多的住宿和服務選擇。目前,華住和雅高已完成了兩大酒店集團中央預訂系統的直連對接,實現了兩個集團旗下酒店的交叉銷售。交叉銷售也為會員及雙方集團的客戶提供了更便捷的預訂方式及更多的住宿選擇。兩者的交叉合作將使雙方的會員接觸到全球6000多家酒店——涵蓋高端市場的美爵和禧玥,中端市場的諾富特、美居、全季、星程、漫心以及經濟型市場的宜必思尚品、宜必思、漢庭、怡萊和海友,滿足會員從高端到平價、從商務差旅到休閑度假的個性化需求。
另一方面,兩個集團客戶忠誠計劃平臺實現打通,意味著擴大現有會員權益范圍,積分實現互通。華住會現有近8000萬會員,貢獻了超過80%的酒店預訂量。雅高樂雅會則為全球3000多萬名會員提供專屬服務和優厚福利,兩集團合作后,將使1 億多的會員資源得以交叉流通,積分實現自由互換?!皩τ诰频晔杖雭碚f,這樣的合作是1+1>2的共贏?!鄙虾WC大美爵酒店經理李棟說道,“對于客源爭奪日益激烈的酒店行業來說,雙方的會員數據共享就是一筆很大的財富。酒店可以通過交叉合作,深挖客戶資源,實現銷售的增長?!?br/>
全新啟程:樹立品牌標桿
作為雅高美華酒店管理有限公司運營的第一家國際五星級酒店,上海證大美爵不僅秉承了兩大集團結盟后“保持酒店團隊基本不變、保持雅高品牌標準不變、保持業主的承諾不變、保持雅高優秀文化不變、保持雅高國際化品牌不變”等五大不變的原則,還將結合華住完善成熟的管理體系,通過經驗的積累、產品的完善、服務的提升,為即將在中國開業的其他美爵品牌酒店打造模板,樹立標桿。
上海證大美爵酒店提供各類國際和本地特色餐飲選擇,用材新鮮,環境設計獨特。雅緻庭中餐廳不僅提供傳統地道的粵式料理,菜單還呈現充滿融合意味的川菜、滬菜。PORCINI供應包括牛排和海鮮燒烤等在內的地中海美食。位于酒店一樓的浩韻咖啡廳(Infinity) 是提供早餐、午餐和晚餐服務的全日餐廳,寬敞明亮的用餐環境營造出明亮而純凈的空間感。餐廳擁有能向客人展示東西方廚藝的開放式廚房,不但能與賓客進行互動,而且增添了餐廳的活力感??Х葟d不但提供亞洲口味的食品,各種西式美味也囊括其中。近期,酒店特別推出凈價138元的海鮮自助晚餐,以高品質的出品、優質的服務、親民的價格吸引了眾多消費者的關注。
上海證大美爵酒店座落于充滿活力的上海金融文化中心浦東,毗鄰上海新國際展覽中心,信步即可到達世紀公園和科技館地鐵站,距市中心及外灘只需極短車程,距浦東國際機場約30分鐘車程,距虹橋國際機場約25公里,交通十分便利?!拔覀兊木频晡挥谄謻|聯洋社區旁的大拇指廣場,具備優越的商務休閑地理位置,整體的設計兼具時尚和商務的功能。法國新現實主義大師愷撒創作于1966年的雕塑名作《大拇指》被擺放在大堂顯眼的位置,將傳奇故事融入酒店生活?!鄙虾WC大美爵酒店經理李棟說,“得益于優越的地理位置以及會員對于品牌的良好忠誠度,我們周一到周五的商務客流相當穩定。要進一步增加收益,一定要從周末和節假日入手。于是,我們在餐飲方面推出了面向周邊市民的優惠體驗項目,比如正在進行的138元超值海鮮自助晚餐,就已經吸引到了眾多吃貨的競相追捧。此外,我們還將推出58元下午茶套餐,讓周邊的社區居民能夠以超性價比的五星體驗來填補他們的閑暇時光。”每天早上在大堂跟著師傅打一場有益身心的太極,下午在琴韻茶香中跟著茶藝師聞香品茗,饑腸轆轆時點上一款充滿當地特色的熱粥和小菜,Dickens和他的團隊將不斷開拓創新思路,用充滿文化底蘊的“故事”俘獲客人的青睞。
榜樣力量:凝聚前行動力
進入酒店行業24年來,“堅持到底,以身作則”這幾個字,每天都貫穿在Dickens的日常工作中。“酒店行業的工作有時候是枯燥而繁復的,很多流程不可避免被機械的重復,因此需要極大的耐心和堅持。我的經驗就是從細微處著手,不放過任何一次提升自己的學習機會,去觀察和反復地琢磨提升工作技能和效率的方法。通過這樣的工作態度,我總是比其他同事更快更高效地完成工作。”Dickens坦言,“堅持不懈”是他一路走來的職業準繩。

“酒店經理是個復雜的身份,我希望能扮演好自己的角色,發掘每個人的智慧,讓酒店的品質不斷提高,員工更有凝聚力,讓企業走向一個更加健康和良性的方向。首先,我把自己定位成一名普通的員工。在平常的生活和工作上,要求員工做的事情我會先要求自己做到,通過行動、言談、對待客人和同事的態度去影響員工們。其次,‘管理者’的角色也是必須的??偨浝碓谡麄€團隊中代表一種責任,需要不斷提出新目標,不斷揣摩市場的各種需求,才能很好把握酒店前進的方向。在管理上,我認為充分‘授權’是管理者必須具備的技能。沒有哪個人是什么都懂,什么都會,既然是這樣,自己不是很擅長的那一部分就要交給最擅長最專業的人去做。所謂‘用人不疑,疑人不用’,委任之后就要充分授權,既然選擇了這個人就要完全相信他,授權給他,才能更好的發揮個人的潛力,從而也相應的增加員工對企業的信任以及忠誠度。最后,我還希望扮演朋友和導師的角色。工作中,酒店經理不是靠自己的權威去‘命令’員工做事,更多時候需要的是設身處地和循循善誘?!?br/>
Dickens說,“比如今年元宵節的時候,我就聯合了管理層員工,邀請留在上海過年的員工到酒店吃年夜飯。除了給他們發紅包,我和管理層員工們還搖身一變,成為了餐廳服務員,為前來就餐的員工們端茶倒水,通過‘換位體驗’的方法,讓大家‘將心比心’,促進交流,不僅為以后的溝通打下良好的基礎,還增加了團隊的凝聚力。”