腸道微生態平衡的調節劑-益生元

什么是益生元？

益生元是指人體不消化或難消化的食物成份，可以促進人體自身腸道內益生菌的生長與增殖，從而促進體內微生態的正向平衡，全面提高人體免疫力。有益生元功能的物質主要是一些非(或難)消化性低聚糖，如低聚木糖、低聚異麥芽糖（IMO）、低聚果糖（FOS）、低聚半乳糖（GOS）等；多糖類物質如聚葡萄糖、菊粉等。

益生元有哪些生理功能？

調節腸道菌群、增殖有益菌、抑制有害菌

益生元在胃腸道內既不能被水解，也不能被消化吸收；能選擇性刺激腸道中有益菌的增長繁殖和激活其代謝功能，使腸道菌群向有益于健康方向的轉化。有益菌（雙歧桿菌、乳酸菌等）可通過菌群優勢和產生抗菌類物質抑制有害菌的生長。

降低腸道pH值，幫助消化和排泄，防止便秘

益生元在大腸中被有益菌發酵而生成短鏈脂肪酸（SCFA），主要是醋酸、丙酸和丁酸。使腸道pH值降低，即抑制了有害菌的生長，又可刺激腸道蠕動，縮短糞便在腸道內的停留時間，大大減少了其中的有害成份被腸道吸收的機會，并防止便秘發生。短鏈脂肪酸還能迅速被大腸黏膜所吸收而為宿主提供能源。

改善脂質代謝，降低血脂和膽固醇

益生元可以調節肝臟中脂肪代謝機制，降低血清膽固醇，提高HDL/LDL有一定效果。其機理主要為：雙歧桿菌產生的膽酸水解酶，可使膽酸游離，在pH6.0時膽汁酸可與膽固醇結合而生成沉淀，隨大便排除體外。雙歧桿菌和低聚異麥芽糖本身也可吸收膽固醇而隨大便排除，從而可有效調節血脂。此外低聚異麥芽糖被雙歧桿菌發酵生成的丙酸，可抑制膽固醇生成有關酶類的活性而抑制了膽固醇的合成。

抑制內毒素，保護肝臟功能

雙歧桿菌發酵低聚糖，在抑制有害菌的同時也就減少了其有毒代謝物的產生，如氨、吲哚、對位甲酚等。從而減少腸道中內毒素及尿酶素的含量，使血液中內毒素和氨含量下降，這大大減輕了肝臟分解毒素的負擔。還可通過降低體內毒素水平，改善營養狀況，幫助肝細胞生長，提高人體免疫力等而起到對肝臟的保護作用，輔助改善肝病癥狀。

合成維生素，促進鈣等礦物元素的吸收

雙歧桿菌在腸內發酵低聚異麥芽糖能產生維生素B1、B2、B6、B12、葉酸、煙酸等。因為其在腸道內被發酵產生了有機酸，降低腸道內的pH值，以增強礦物質元素上皮細胞的被動和主動運輸過程，使在通過小腸時形成的鈣、磷酸鹽、鎂構成的復合物發生溶解而更容易被吸收，從而促進Fe、Ca和Mg等礦物元素的吸收。

提高身體免疫力、抗衰老、抗腫瘤

因為益生元可被雙歧桿菌、乳桿菌等有益菌群利用，而有益菌群的代謝產物又能促進其消化、生長和增殖，從而刺激了腸道免疫器官生長，提高巨噬細胞的活性，提高機體抗體水平，增強免疫功能的作用。還可以調節腸道細菌的酶活性，腐敗細菌產生的β-葡萄糖醛酸酶、偶氮還原酶、硝基還原酶等具有催化致癌物生成的作用，而腸道雙歧桿菌增殖可有效降低這些酶的活性，減少毒胺、吲哚、氨、硫化氫等致癌物及其他毒性物質對機體的損害，延緩機體衰老進程。