2017年常溫酸奶格局生變 誰三巨頭和新進者誰更勝一籌？

常溫酸奶市場經歷了最初的爆發和現階段激烈的競爭，截至2016年末，星圖數據監測顯示，常溫酸奶線上市場的86.7%穩定在三巨頭手中。2017年，面對越來越多的新進者，這個穩定的結局恐將生變，誰將突出重圍？誰又能率先實現小目標？

2017年三巨頭格局恐將生變

2016年常溫酸奶的爆發期已過，品牌進入了激烈的競爭期。星圖數據監測顯示，2016年線上常溫酸奶市場莫斯利安、純甄和安慕希合計份額為86.7%，而2015年，這一數字還是94.2%。數字的下降，一方面由于巨頭自身份額下降，另一方面也是更主要的原因，則是新進品牌增多，尤其是區域性品牌增多：

三巨頭之中，今年光明明顯掉隊。伊利和蒙牛各自的2016半年報顯示，旗下的安慕希和純甄分別是伊利和蒙牛增長較快也是營收的主力貢獻品類，均出現不同幅度的正增長；然而光明的莫斯利安，自2015年起便出現小幅微降。自身增長力不足，同時在其主要銷售區域內，還受到安慕希和純甄的狙擊。

星圖數據監測顯示，2015年，線上常溫酸奶市場品牌除三大巨頭外，只有君樂寶旗下的開啡爾能夠獲得5%份額，其他品牌均不足1%；而2016年新進入線上常溫酸奶市場的品牌顯著增多，開啡爾、圣牧、三元等也都取得了不錯的成績；另外還有新希望、琺締、輝山等相對區域性的品牌也均走進大眾眼中。新進品牌拉低了線上常溫酸奶市場的品牌集中度，加劇了常溫酸奶市場的競爭，2017年，常溫酸奶市場格局恐將生變。

多渠道并舉打開線上市場

2016年常溫酸奶作為天貓的優勢品類，拉高了天貓整體液態奶市場的份額，使其以9.7%的差距超過了京東（2016年液態奶線上市場，天貓份額為45.8%，京東份額為36.1%）。具體到常溫酸奶線上市場，2016年天貓的份額為55.3%，京東的份額為30.1%，相比2015年，天貓的份額下降，京東略有上升，平臺的份額變化主要源于網上超市的爆發。

網上超市在2016年被稱為電商的最后一塊藍海，是天貓、京東包括1號店的主要競爭板塊。而由于京東和1號店在2016年的強勢阻擊，天貓超市常溫酸奶的份額在2016年有所下降（2015年其常溫酸奶份額近50%），這直接造成天貓平臺的常溫酸奶份額下降。同時，京東超市和1號店自營的份額均不同幅度上升，直接拉高了京東和1號店的常溫酸奶份額。

網上超市是常溫酸奶這樣的快消品的主要銷售陣地，2017年，品牌要增加競爭力，除了加強旗艦店的運營能力外，多個網超的投入也是重要舉措之一。

另外，1月9號上線的微信小程序引發熱議，雖然近期看，小程序并不能取代APP，但未來利用好微信小程序，必然也能成為品牌連接線上線下的先發優勢。

差異化產品打造競爭力

常溫酸奶滿足了冬天北方地區人們對于酸奶的常溫需求，保質期長的同時還能滿足人們的健康需求和休閑需求，2017年市場規模幣將繼續擴大。除了在渠道推廣和鋪設上投入，品牌還需要加大研發力度打造差異化產品。

從星圖數據監測的2016年線上常溫酸奶單品TOP20看，香草味、藍莓味、沙棘味、混合果蔬味等不同口味的酸奶份額不同程度上升，越來越受到消費者的關注和喜愛；同時，18盒、24盒包裝的產品份額也有所上漲。這就為品牌帶來一定啟示，一要加快不同口味開發，滿足消費者不同的口味需求，二要滿足消費者對于量販裝的需求，畢竟一個消費者尤其是女性消費者的背后，往往代表了一個家庭的消費需求，大包裝規格的產品會更受歡迎。抓住消費者需求和消費趨勢，才能助力品牌突出重圍。

數據監測時間：2016年1-12月

數據監測平臺：1號店、當當網、國美在線、京東、蘇寧易購、天貓、我買網、亞馬遜