北京瑜舍五月帶您回味“媽媽的味道”

品嘗過各種珍饈美味，是否會不禁懷念伴你成長的味道？為慶祝母親節的到來，瑜舍屢獲殊榮的中餐廳京雅堂獨家推出五月“媽媽的味道”，回饋每位辛勤工作卻從未辜負孩子挑剔胃口的母親們。

曾幾何時，不經意的一次入口，卻直達味蕾深處，帶你重返兒時記憶。今年母親節，主廚李冬傾情為您呈現伴隨他成長的媽媽的味道，正是媽媽的手藝，影響并造就了如今這位優秀的北京瑜舍中餐行政總廚。主廚李冬的母親不過分溺愛他，但也從不否定他。在此，主廚李冬愿與客人們無條件的分享來自他母親的愛。

“媽媽的味道”菜單分為“多吃對身體好”， “一定要趁熱吃”和“吃了這個才會飽”三部分，分別展示了主廚李冬三個不同的成長時期。

“多吃對身體好”提供了一系列冷菜，如銀魚花生、青瓜金針菇、高山黑木耳和心里美蘿卜絲。黑木耳中富含大量的鐵元素，水蘿卜中則含有大量維生素并具有鎖水功能。

“一定要趁熱吃”可以使客人品嘗到更多豐盛的菜肴，如番茄絲瓜、土豆燒肉、家常燒帶魚、蘑菇魚兒和賽螃蟹等。

主廚李冬的母親為讓每一位客人都能“酒足飯飽”的回家，在“吃了這個才會飽”中特意準備了菜團子、媽媽的打鹵面、家里的肉餅和扁豆燜面。

主廚李冬說：“正是源于母親的辛勤培育和不斷鼓勵，我才有了今天的成就。她總是激勵我，帶給我勇氣。”

味覺和嗅覺將重新喚醒被塵封的記憶，“媽媽的味道”菜單將童年的美好時光都搬上餐桌與每一位客人分享。

瑜舍總經理柏熙明（Mark Passmore）表示：“我們認為每一位夜以繼日辛苦工作的母親都值得享用美味。做母親是一份具有挑戰性的全職工作，我們希望你可以喜愛我們‘媽媽的味道’菜單，也不要忘記告訴你的母親她對你有多重要。”

京雅堂“媽媽的味道”菜單自5月11日至28日于午餐及晚餐時段供應。京雅堂每周一至周五中午12時至下午2時30分，每周六周日上午11時至下午2時30分供應午餐，每日晚6時至晚10時30分供應晚餐。

如需預訂，請致電+86 10 6417 5230或發送郵件至jingyaatang@theoppositehouse.com