食品工業智能制造加速 液態食品制造前景看好

當前，中國制造2025戰略正在各行業扎實深入推進。中國食品工業裝備在總結過去全球經驗基礎上，已經開始形成系統的理論和工程體系。

近年來，在液態啤酒、飲料、乳制品等制造領域，國產智能裝備已經全面進入到智能生產線。白酒和調味品等領域在多年摸索的基礎上，以勁酒小曲清香和加加醬油智能釀造為代表的智能生產已日漸成熟。液態食品領域作為我國自動化、智能化程度最高的細分領域代表了食品工業制造的最高水平。對液態食品工業、尤其是以白酒、調味品等領域的智能裝備呈現的爆發式增長進行系統的調研和總結成為當前最為重要的行業課題。

考察情況

4月16-19日，楚玉峰理事長出席江蘇徐州賽摩機械公司全自動包裝碼垛生產線產品鑒定會，會議結束后趕往山東食品裝備企業進行考察調研，中國食品和包裝機械工業協會副秘書長崔林陪同調研。

4月16日，楚玉峰理事長先后走訪了濟南蘭光機電有限公司、濟南賽信機械有限公司和山東精玖智能設備有限公司，并對企業發展狀況及產品技術進行了詳細交流。

在考察濟南蘭光機電檢測中心過程中，楚玉峰理事長對濟南蘭光機電在包材檢測領域作出的卓越貢獻給予了高度肯定和贊許，并對Labthink蘭光今后在食品工業以及行業標準建設等方面進行了詳細的交流，提出隨著我國食品工業智能制造加速推進以及食品安全等級不斷提高，食品包裝材料越來越多樣化，對包材安全也提出了更高的要求。Labthink蘭光表示今后將大力擴展在食品工業的業務范圍以及更多的參與到行業標準建設中，為食品工業的健康發展服務好。

考察交流過程中，楚玉峰理事長指出：近年來，我國休閑食品行業發展迅速，濟南賽信作為我國最早的擠壓膨化機械設備生產企業在不斷推出新型裝備產品，為我國的休閑食品行業的快速發展作出了自己的貢獻，通過過硬的產品贏得了市場用戶的肯定。

山東精玖智能設備有限公司主要從事物流包裝自動化系統的設計、研發、生產、銷售及相關技術服務，是專業后道包裝系統的集成商和制造商。楚玉峰理事長強調：山東精玖智能設備有限公司提供的無人化車間物流包裝系統解決方案，填補了我國食品工業后段包裝環節自動化和智能化的空白。

4月17日，楚玉峰理事長先后到青州市鵬程包裝機械有限公司、山東齊魯包裝機械有限公司考察調研。

鵬程包裝董事長郝傳鵬詳細介紹了鵬程包裝的發展歷程、發展現狀以及前景。楚玉峰理事長對近年來鵬程包裝在白酒、葡萄酒以及調味品等領域的快速發展給予了高度評價，對鵬程包裝堅持技術創新推動裝備升級、嚴守制造品質、服務食品客戶的企業理念贊賞有加?！?/span>

楚玉峰理事長在詳細了解齊魯包裝的發展歷程和現狀之后，對齊魯包裝機械成功開發出國內第一臺白酒裝盒機表達了濃厚的興趣，他認為在食品工業智能化發展趨勢下，白酒裝盒機未來在中國市場將廣泛應用，支持齊魯包裝在此領域進行更進一步研發。

4月18日，楚玉峰理事長來到風箏之都——濰坊。走訪濰坊現代科技發展有限公司，濰坊現代專業服務于酒、飲料、食品、調味品、日化、醫藥等包裝機械，并為華潤雪花啤酒等知名品牌企業提供長期服務。相關技術人員對新開發的系列調味品裝備進行詳細介紹之后，楚玉峰強調調味品行業前景廣闊，相關裝備產品也要不斷改造升級，未來市場潛力巨大。

4月19日，楚玉峰理事長走訪山東碧海進行考察交流。他面帶微笑說：“每年我都會來看一看，碧海每年都有新變化”。碧海作為我國液態無菌包裝領域的龍頭企業，不僅僅為我國的食品工業節省了大量的裝備和包材支出，也為我國食品裝備企業通過科技創新打開行業乃至全球市場樹立了典范，成為我國食品裝備企業的成功樣板。

考察總結

經過此次山東食品裝備行業詳細的考察和調研，現對食品裝備行業當前現狀及發展趨勢做如下分析：

第一、食品行業回暖 食品裝備需求旺盛

通過近期對食品工業以及裝備企業的市場觀察，結合此次行業調研的實際情況，食品行業回暖趨勢明顯。2015年至2016年上半年，食品工業對我國整體經濟形勢和市場呈現出整體觀望情緒，在經濟形勢和市場不明朗的情況下，計劃中的新建、擴建和改造項目也出現擱置。而從2016第三、四季度開始，食品工業觀望情緒開始陸續解凍，大量的食品工廠新建、擴建、改造工程開始啟動。

第二、白酒裝備穩中有升 調味品裝備發展迅猛

經過多年的培育和發展，白酒智能裝備已經呈現出全面系列化趨勢。以山東齊魯、鵬程包裝、博雅機械、山東鼎正等為代表白酒灌裝裝備已經廣泛應用到白酒各領域;以濰坊現代、萊州同力等為代表的各型號白酒貼標日臻成熟;以普瑞特、江蘇顯業、南通裕盛、山東恒信為代表的白酒前釀造已經開始全面發力;以杭州永創、北京永創通達為代表的后道包裝已經非常成熟。

其中，白酒裝備定制化的需求也培養了食品裝備企業強大的定向研發實力，在調味品裝備開始蓬勃發展之際開始嶄露頭角。此次調研發現，山東地區的白酒裝備企業已經普遍參與到調味品行業的裝備改造和升級過程中，以靈活、定制為服務理念的產品開發模式正在快速適應調味品、葡萄酒等細分裝備領域，展現出強大的市場競爭力。其中齊魯包裝、鵬程機械、濰坊現代等在調味品和葡萄酒領域的裝備訂單增長迅速。（完）