深挖8000億消費大市場，首屆中國冷凍食品展將于9月寧波舉行

隨著我國城市化進程的加快，人均消費水平的不斷提升，在如今的都市生活中，水餃、湯圓、肉制品等冷凍冷藏食品因其方便快捷的特點深受廣大消費者的喜愛。冷凍冷藏食品的發展勢頭強勁，吸引著一眾食品廠商紛紛參與其中，區域性品牌紛紛崛起，好產品更是層出不窮。

冷食廠商寧波集結

深挖8000億消費大市場

據龍品錫中國市場研究中心發布的調研數據報告顯示，2016年全國冷凍冷藏食品行業規模達8000億元，其中速凍米面在2016年銷售額為1011.85億元，冷凍食品產業已經成為了名副其實的朝陽產業。

為了幫助更多優質的冷凍冷藏食品企業擴大品牌影響力，走向全國市場,加強冷凍冷藏食品行業產銷對接，應廣大廠商要求，由中國副食流通協會、香港國際食品協會支持，北京龍品錫展覽主辦的2017中國冷凍食品展，將于9月1-3日在寧波國際會展中心舉行，展出面積22000平米，參展商350余家，預計專業觀眾35000人次以上。

記者了解到，中國冷凍食品展是一個由速凍米面制品、速凍食品、冷凍食品、調理類食品、微波食品、乳制品、低溫冷藏食品和飲料等廠家與經銷商、商超與電商之間，進行展覽、貿易、交流的大型專業展覽會，旨在為冷凍冷藏食品行業提供交流發展的平臺。

據主辦方負責人王海寧介紹：“中國冷凍食品展的前身是中國冰淇淋冷食展-冷凍冷藏食品專區，在1月9-11日，濟南舉辦的2017中國冰淇淋冷食展（春季）冰展上，速凍牛羊肉、速凍米面制品、調理食品等參展企業就達到了30余家，通過現場烹飪、免費品嘗等活動，吸引了一大批專業買家的駐足，獲得一致好評。伴隨著冷凍冷藏食品企業的陸續加入，原有的專區已經無法滿足一眾食品廠商的要求，所以今年主辦方在2017中國冰淇淋冷食展（秋季冰展）的同期，單獨將冷凍冷藏食品劃分出來，形成了一個單獨的子展，也就是2017中國冷凍食品展。為了表彰為行業發展做出突出貢獻的經銷商企業和個人，展會同期，主辦方還將發布‘2017中國冷凍冷藏食品經銷商100強’榜單”。

廠商期待已久

一場專業的對接會呼之欲出

據了解，自中國冷凍食品展即將在寧波舉行的消息公布后，就在行業內受到了一眾食品廠商的熱捧，紛紛報名參展、參觀，熱情高漲。來自臨清冷食批發的經銷商張光弟向記者透露，作為冷凍冷藏食品經銷商他自己已經參加了很多次大型展會，而專門的冷凍冷藏食品展還是第一次參加，所以他很早就向主辦方報名了，他表示目前自己的冷庫還有一些空余的位置，所以想引進一些速凍牛羊肉食品和魚丸、蝦丸、蝦滑、肉串等調理類食品來豐富自己的產品線。

作為首屆2017中國冷凍食品展參展商之一的，青島市金榮泰食品有限公司總經理仇旭政接受記者采訪時表示：“這是我第二次參加龍品錫舉辦的展覽會，之前都是跟冰淇淋企業在一起，這次主辦方成立了單獨的子展，這樣前來觀展的買家就會更有針對性地參觀和選擇產品，對于我們做速凍食品的企業而言非常及時。所以今年我除了自己參展外，也將會邀請自己的潛在客戶和已經合作的大客戶前往寧波參觀?！?/span>

草緣食尚品牌創始人谷承遠表示，這也是他第二次參展，在今年1月9-11日濟南春季冰展上,草緣食尚品牌現場開展了試吃活動,被經銷商買家團團圍住,場面火爆。所以寧波秋季冰展他決定將展位面積從原來的36平米擴大到54平米，從而接待更多的專業買家。除此之外，記者還了解到，來自東北的中高端水餃品牌吳大嫂、來自華東的水餃品牌菜根香水餃等一大批速凍米面制品企業紛紛預定大展位，希望通過中國冷凍食品展的平臺拓展全國市場。

記者相信，伴隨著國內冷鏈物流的日益完善和發展，國內冷凍冷藏食品企業的銷售渠道將不斷拓寬，將會有越來越多的區域性冷凍冷藏食品品牌迅速崛起?？梢灶A見的是，以主打專業產銷對接平臺的冷凍冷藏食品展將會成為大勢所趨。