膠原蛋白肽的研究進展

近年來臨床營養學家越來越關心一些營養素的藥理作用。Peptan膠原蛋白肽是從魚、豬、牛皮和骨提取的天然藥理營養素，分子量為2000-5000道爾頓，是一種天然、高純度的具有生物活性的營養成分。大量研究證明：Peptan膠原蛋白肽具有皮膚美容、骨骼和關節健康的效應。

皮膚健康美容效應

環境污染、自然老化和有害的紫外線都會破壞皮膚的膠原纖維，限制透明質酸的產生、降低皮膚含水量。這種皮膚脫水會使臉部看起來疲倦和有皺紋。每日服用Peptan不僅可以增加皮膚的膠原蛋白密度，而且還可以增加皮膚的水分含量，同時減少皺紋。

一項由法國COSderma研究機構完成的106名婦女隨機雙盲、安慰劑對照臨床試驗表明，服用Peptan F（魚膠原蛋白肽）僅4周，皮膚深層的膠原蛋白碎片就明顯減少18%。服用Peptan F 12周膠原蛋白碎片就減少31%。同一研究表明，服用Peptan F 4周真皮層中膠原蛋白的密度增加9%。

一項由日本Souken研究機構完成的33 例婦女（40-59歲）服用Peptan膠原蛋白肽的雙盲、安慰劑對照試驗顯示，服用Peptan 8周，能增加皮膚保濕水平28%，而且服用Peptan組的91% 婦女皮膚保濕水平均提高。與安慰劑組相比，Peptan組皮膚的保濕水平提高28%。

最近的皮膚研究顯示，服用Peptan組具有積極的抗皮膚衰老作用，同時減少皺紋，增加皮膚保濕性和膠原蛋白密度。

同時，一些研究還提出服用Peptan 后的作用機理：含有羥脯氨酸的Peptan 膠原蛋白肽出現在血液中，會發出一個信號，暗示身體自身的膠原蛋白正在被破壞。因此，膠原蛋白肽可以作為信使，通過刺激成纖維細胞來觸發新的膠原纖維合成和重組。Peptan 還能刺激彈性蛋白和粘多糖（GAGs）的表達，如透明質酸（HA）的表達。研究表明，膠原蛋白肽能改善皮膚彈性和真皮層回聲反射增加。采用組織學技術的離體皮膚研究已經證實，添加Peptan 的皮膚外植體的培養基里真皮層膠原蛋白和GAG 產生增加。進一步研究表明，膠原蛋白肽可以提高成纖維細胞密度和真皮層內的膠原纖維厚度，并且還可以通過增加核心蛋白聚糖比例來改善皮膚的機械強度。

關節健康效應

關節軟骨細胞會產生由膠原蛋白和蛋白聚糖組成的細胞外基質。膠原纖維占70%-95%的關節軟骨，負責關節軟骨的結構和強度，而蛋白聚糖起潤滑和緩沖關節的作用。健康的關節軟骨依賴于膠原蛋白和蛋白聚糖的分解和置換形成新基質的完美平衡過程。如果這個過程被干擾，基質分解增加會導致關節軟骨和關節功能的損失。服用Peptan膠原蛋白肽的目的就是讓這個過程保持平衡。

體外研究發現，軟骨細胞用不同濃度的Peptan培養基進行培養，能刺激軟骨細胞產生蛋白聚糖和2型膠原蛋白表達。

一項隨機雙盲、安慰劑對照的Peptan臨床試驗，94例40-70歲有膝關節問題的婦女每天服用Peptan 8g或安慰劑治療，共六個月。結果：與安慰劑組比較，Peptan組WOMAC評分顯著降低24%，關節疼痛減少32%和關節僵硬改善44%；Peptan 組Lysholm評分顯著增加7%，這表明隨著時間增加關節功能（跛行、行走、跳躍和爬樓梯）有改善。

一項新的小鼠體內研究顯示，服用Peptan的小鼠骨關節炎和關節損傷導致的軟骨丟失能明顯減少, 并且能夠劑量依賴性地保護軟骨能力和刺激細胞外基質蛋白多糖（涉及關節潤滑和緩沖）的產生。證據明確證實，Peptan膠原蛋白肽能通過保護關節軟骨和減少關節炎癥來促進關節健康。

骨骼健康效應

歐洲著名農業學術研究所（INRA is Europe's top agricultural research institute）的一系列體內研究表明，與對照組比較，喂飼Peptan 能降低破骨細胞的活性，增進成骨細胞的代謝，有助于維持骨密度，防止骨丟失，維持骨強度和健康的骨微結構。