贏創新發現：花青素對認知健康大有裨益

2017年歐洲國際營養保健食品展(Vitafoods)于5月9日到11日在瑞士日內瓦舉辦，贏創展會期間所舉辦的多酚類論壇上展示了其有關花青素的最新研究成果。新的研究表明，花青素有助于提高認知健康。主辦方還選中贏創公司和來自倫敦國王學院的癡呆病研究專家Dag Aarsland教授共同的研究成果作為行業成功案例。

花青素是一種抗氧化能力極佳的抗氧化劑，多見于藍色、紫色、紅色或藍黑色的水果和蔬菜。贏創以斯堪的那維亞的野生歐洲越橘和新西蘭黑加侖為基礎，提取花青素成分制成了以Healthberry?為品牌的提取物。作為功能性食品原料，Healthberry?也用于MEDOX?中。作為一種營養補充劑，MEDOX?在挪威通過線上（medox.no）的營銷非常成功。

多項科學研究表明，花青素可改善心血管健康。最近的新發現使關注點轉向了花青素對認知健康的潛在優勢上。Aarsland教授領導的團隊的一項以往研究發現，MEDOX?中的花青素可保護普通細胞以及受阿爾茨海默突變轉染過的細胞，使細胞免受對神經有毒害物質的侵襲。在此基礎上， 斯塔萬格大學醫院研究小組決定實施一項安慰劑對照臨床試驗，參與者來自老年癡呆的高危人群。研究小組還特別研究了花青素是否可以預防記憶功能障礙。

來自Aarsland 教授團隊的Anne KatrineBergland博士是老年醫學領域的專家，她和來自贏創的Ian Grayson博士還在5月9日的論壇上就這些前景廣闊的新發現發表了報告。

此外，贏創還在其展臺及展會的新成分區展示Healthberry?在功能性食品（如泡騰片、能量棒及橡皮糖等）中的不同配比方法。同時，贏創還在論壇上展示了其關于營養補充劑成分的緩釋技術，這種緩釋技術能夠實現精準的劑量及提高生物利用度。

贏創的食品部門總監LudgerEilers博士解釋說：“擁有緩釋特性的先進配方正變得日益重要。借助EUDRAGUARD?功能性賦形劑平臺和豐富的配方技術經驗，我們能夠幫助客戶開發出新一代保健營養品和功能食品。

憑借其應用技術實驗室全球網絡，贏創能夠向客戶提供一系列針對創新配方開發的本地支持，涵蓋從可行性研究到分析、原型設計，再到由可信賴的合作伙伴進行商業生產。（完）

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贏創是一家來自德國的創新型工業集團，其核心業務——特種化工在全球處于領先地位。提升業務盈利、保持企業價值的持續增長是贏創的核心戰略。贏創將業務與全球大趨勢相結合，即健康、營養、資源效率、全球化。贏創的發展得益于其創新實力和一體化技術平臺。贏創的業務遍及全球100 多個國家，員工數量超過35,000名。2016 財年，贏創創造了約127億歐元的銷售額，營業利潤（調整后稅息折舊及攤銷前利潤）達21.65億歐元。

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營養與消費化學品業務板塊隸屬于贏創營養保健有限公司，其產品主要滿足人類基本需求，包括日常消費品、動物營養品及衛生保健品。該板塊有員工約7500人，2016年銷售額達到了約43億歐元。