年增23.5%！關節健康植提市場迎新風口，食品飲料還有哪些創新路徑？

隨著全球人口老齡化進程加速和生活方式的改變，關節健康問題日益突出。根據相關數據顯示，中國60歲以上人口超2.8億，骨質疏松癥患者達1.6億，50歲以上女性患病率超32%。與此同時，骨關節問題呈現年輕化趨勢，2025 年《關節健康趨勢報告》顯示，18-35歲人群關節不適比例達41%。這一龐大的市場需求推動了關節健康產品的快速發展，其中植物提取物憑借其天然、安全、多靶點作用的優勢，成為該領域的重要發展方向。

 

Part1

新研發的植提GingerT3產品

 

GingerT3是一種通過發酵制得的強效姜提取物，一項針對患有中輕度肌肉和關節疼痛的成年人的臨床研究發現，該產品可以改善關節功能各項指標。

 

Specnova公司的GingerT3產品作為植物提取物在關節健康領域應用的典型代表，其研發和市場表現值得深入研究。GingerT3是一種通過超臨界CO₂萃取和專有發酵工藝制得的強效姜提取物，含有高濃度的姜辣素、姜烯酚、姜二酮、姜黃酮和萜烯類化合物。這些成分已被研究證實能在炎癥調節和關節健康方面發揮作用。

 

2025年7月發表在《營養素》(Nutrients) 雜志上的一項隨機對照臨床試驗顯示，30名40-75 患有輕中度關節和肌肉疼痛的成年人每日服用125mg GingerT3，持續58天后，在肌肉疼痛感知、關節功能、炎癥標志物等方面均有顯著改善。

 

“GingerT3成分構成獨特，是目前唯一具備快速起效特性且低劑量即可發揮作用的姜提取物。”GingerT3的創始人兼CEO Sebastian Balcombe表示，“每天僅需125毫克，就能在關節舒適度改善和抗炎效果上帶來具有統計學意義的提升。”

 

目前，Specnova公司正在積極推廣GingerT3在食品飲料中的應用。公司表示GingerT3可以應用于多種終端產品形式，并特別強調了其在功能性飲料、營養棒和粉劑中的適用性。

 

Part2

具有關節健康功效的植物提取物

 

除了GingerT3通過生物技術賦能傳統姜成分的前沿突破，關節健康的植物寶庫中還有更多備受臨床驗證的“明星成分”。 它們以不同的作用機制靶向炎癥、疼痛與軟骨修復，為產品配方提供了豐富且可協同的組合選項，共同構成了關節健康食品飲料創新的核心原料支柱。

 

乳香提取物 (Boswellia serrata)

乳香提取物是近年來在關節健康領域備受關注的植物提取物之一。乳香樹脂含有多種三萜類化合物，其中3-O -乙酰基-11-酮基-β-乳香酸 (AKBA) 是主要活性成分，具有強大的抗炎和鎮痛作用。

 

乳香提取物常被建議與姜黃素協同使用，形成多通路抗炎。例如已上市的AprèsFlex^®/WokVel^®是一種被研究證實能快速起效（5天即可感到改善）的專利乳香提取物。

 

姜黃提取物 (Curcuma longa)

姜黃提取物因其主要活性成分姜黃素的強大抗炎和抗氧化特性而在關節健康領域占據重要地位。姜黃素能夠顯著減輕關節疼痛和僵硬，維持關節靈活性，其含有的姜黃素可通過影響TNF-α、IL-1等炎癥因子改善膝骨關節炎癥狀。

 

姜黃素本身水溶性差、生物利用度低。為此，市場上出現了多種高技術解決方案：磷脂復合物：如Meriva^®，這種形式的姜黃素生物利用度大幅提高，是臨床研究中最常用的形式之一。納米膠束技術：如HydroCurc^®，使其能溶于水，非常適合應用于透明飲料。

 

姜黃素是眾多抗炎、健康功能性飲料的首選成分。例如，美國品牌REBBL 的“Turmeric Golden Milk”系列，以及許多冷壓果汁、功能性蘇打水和茶飲中都會添加姜黃素。

 

姜黃拿鐵 (又稱 "黃金奶") 已成為健康食品咖啡館和餐廳的流行飲品，這種創新的應用形式不僅提升了產品的市場接受度，還為消費者提供了便捷的日常補充方式。

 

蕁麻葉提取物 (Urtica dioica)

蕁麻葉提取物含有槲皮素、山奈酚等黃酮類物質，具有強大的抗炎作用。德國一項真實世界研究顯示了蕁麻葉提取物的卓越療效。該研究發現，高濃度異丙醇蕁麻葉提取物在緩解骨關節炎疼痛、改善關節功能上效果優于非甾體抗炎藥 (NSAIDs)，12 周時疼痛緩解率達 96.8%。這一驚人的效果使蕁麻葉提取物在關節健康領域引起了廣泛關注。

 

玫瑰果提取物 (Rosa canina)

玫瑰果提取物富含維生素 C、生物類黃酮和有機酸等多種營養成分，在關節健康領域具有獨特的優勢。研究表明，玫瑰果提取物常與膠原蛋白水解物、維生素 C 搭配使用，可助力關節軟骨修復，提升關節的敏捷性和負荷能力，緩解因年齡增長和勞損帶來的關節磨損問題。

 

此外，白藜蘆醇、杜仲葉提取物、淫羊藿提取物等也被證實有助于關節健康。

 

值得一提的是，現代植物提取物產品的配方設計越來越注重科學配比和協同效應。單一成分的產品正在被多成分復配產品所取代，通過不同成分的協同作用，實現更好的效果。

 

經典復配組合包括：姜黃+乳香：這一組合在多項研究中顯示出協同抗炎效果，能夠更有效地緩解關節疼痛和炎癥；膠原蛋白+植物提取物：植物膠原蛋白與玫瑰果、接骨木等植物提取物的復配，既能提供結構支持，又能發揮抗炎抗氧化作用；多種植物提取物復配：如蕁麻葉、姜黃、乳香等多種抗炎植物提取物的組合，通過多靶點作用實現更好的效果。

 

 

Savesta生物科學公司的產品旨在增強人體的天然恢復能力。據稱該產品中的主要成分包括乳香提取物、白粉藤提取物、姜黃素和白柳皮提取物，有助于骨骼和關節健康。

 

功能性成分的協同也在不斷創新。例如，維生素C與植物提取物的復配能夠促進膠原蛋白合成，增強關節結構；omega-3脂肪酸與抗炎植物提取物的組合能夠從內到外減輕炎癥；益生菌與植物提取物的結合能夠改善腸道健康，進而影響整體炎癥水平。

 

Part 3

市場規模與增長趨勢

 

植物提取物在關節健康領域的市場正在經歷快速增長。根據Future Market Insights(FMI)的最新市場數據，2025年全球骨骼和關節健康補充劑市場規模預計達到12.3億美元。中國市場表現尤為亮眼，2025年5月線上保健品市場中，骨關節健康品類銷售額同比增長21.3%，市場份額達5.5%，增速僅次于鈣補劑。

 

從細分市場來看，傳統成分如氨基葡萄糖、軟骨素、膠原蛋白等占據78%的市場份額，而透明質酸、姜黃素、乳香提取物等新型生物活性物質保持23.5%的年復合增長率。這一數據表明，消費者對新型植物提取物產品的需求正在快速增長。

 

與此同時，關節健康植物提取物市場的競爭格局正在發生深刻變化，呈現出國際化、專業化和差異化的特征。

 

國際品牌主導地位穩固。美國品牌如 Move Free (益節) 長期占據市場第一的位置，其通過差異化的男女配方策略鞏固了市場地位。其他國際品牌如斯維詩、鈣爾奇、湯臣倍健旗下健力多等合計市占率超過 30%。這些品牌的優勢在于強大的研發能力、完善的產品線和成熟的市場推廣策略。

 

本土品牌快速崛起。中國本土品牌憑借對本土市場的深刻理解和成本優勢，正在快速搶占市場份額。本土品牌的創新主要體現在：結合傳統中醫理論開發具有中國特色的產品；針對本土消費者的口味和使用習慣進行產品設計；通過社交媒體和電商平臺進行精準營銷。

 

藥企、食品企業、飲料企業等紛紛跨界進入關節健康市場。例如，振東集團推出骨膠原蛋白肽口服液，哈藥集團聯合 GNC 推出氨糖軟骨素片，德豐源等飲用水企業主打富鍶水。這種跨界不僅豐富了產品線，還通過場景延伸觸達了更多消費者。

 

從市場發展的角度看，植物提取物在關節健康領域面臨著前所未有的機遇。特別是在個性化營養、精準健康的大趨勢下，植物提取物憑借其天然、多靶點、安全的優勢，將在未來的健康產業中占據更加重要的地位。