從肌酸到腦活力：2026 膳食補充劑十大趨勢解讀

 

作為業內知名展會之一，SupplySide Global（原 SupplySide West）經過28年發展，已從單純的原料采購平臺演變為全球健康創新的風向標。本文將基于原健安喜總裁Greg Horn 的現場觀察，并結合本次展會的展品，深入剖析將在2026年影響膳食補充劑產業發展的十大趨勢。這些趨勢并非孤立存在，而是相互交織，共同描繪出一個以技術驅動、以消費者為中心的未來健康產業圖景。

 

01生物利用度的繁榮

 

營養成分對健康有積極作用這一點不言而喻，但要聲稱某一特定成分能夠以特定方式改善健康，仍需以科學證據為支撐。生物利用度驗證——即某種營養素在攝入后是否能進入血液循環——是論證成分功效的重要環節，如今也成為營養領域區分成分差異的關鍵指標。

 

本次展會，Specnova 展示的 LipoVantage 平臺，解決了傳統脂質體不穩定和口感差的問題?；谠摷夹g平臺的姜黃素、維生素 C 和谷胱甘肽的脂質體粉末，可方便地添加到膠囊、片劑甚至飲料混合物中，而不會破壞脂質體結構。這使得品牌商可以在不改變現有生產線的情況下，大幅提升產品生物利用度。

 

作為一個新興的品牌化平臺，Nusomes 展示了其專利的納米囊泡技術。這種技術不僅僅是縮小顆粒尺寸，而是構建了一種能同時裝載親水性和疏水性分子的載體。用這種納米技術包裹的白藜蘆醇和 NMN，據稱能實現經口腔黏膜和腸道淋巴系統的雙重吸收，生物利用度高于普通粉末多倍。

 

02 肌酸再度走紅

 

早在 1995 年，肌酸就是健安喜（GNC）的明星產品之一，許多想進入校隊、提升肌肉表現的男生都在使用它。時隔 30 年，肌酸再次成為營養行業的焦點。由于它能夠提升人體的代謝能量儲備，行業與消費者幾乎同時重新認識到：肌酸的受眾遠不止健身房里的年輕男性。

 

科學界已經證實，肌酸的作用機制是通過磷酸肌酸系統（ATP-PCr）快速再生 ATP，這在全身任何高能耗組織中都是通用的。大腦雖然僅占體重的 2%，卻消耗了人體 20% 的能量。當大腦進行高強度認知活動、面臨睡眠剝奪或處于壓力狀態時，腦內肌酸儲備的快速耗竭會導致認知功能（如工作記憶、執行功能）顯著下降。因此，補充肌酸對于提升記憶力、緩解精神疲勞具有顯著效果，這也使得更年期女性、日常健身愛好者，甚至希望提升腦力表現的人，都成為肌酸的積極使用者。

 

在本次展會上，多家配方公司展示了突破性的果膠和明膠軟糖技術。過去的軟糖很難在保持良好口感和質地的同時添加足量（1g-2.5g/顆）肌酸。新技術實現了高達 30%-40% 的肌酸負載量，這使得消費者只需吃兩顆軟糖即可獲得3g-5g 的有效劑量。同時，這些產品被包裝成色彩鮮艷、口味酸甜的“腦力零食”或“女性活力糖”，完全擺脫了運動補劑的枯燥乏味的形象。

 

03 回歸天然本色

 

眾所周知，大多數食品色素源自石油化工原料，這種“色澤”與健康不相符。隨著消費者對這類外觀型添加劑的反感情緒不斷升溫，加之擔憂監管部門可能采取更嚴厲的限制措施，如今品牌方更愿意為天然色素支付溢價。這一變化正推動天然色素進入高速增長與創新期。

 

需求帶動供給，今年的 SupplySide Global 展會上，自然來源的色素產品呈現出真正的“彩虹”景象，使展館現場格外明亮而富有活力。

 

GNT 重點展示了天然色素在植物基軟糖和硬糖中的應用。天然色素通常在硬糖的高溫熬煮過程中容易褐變，但 GNT 的新技術使得天然紅色和黃色在高溫下仍能保持鮮亮透明，這種理念也完全符合最清潔標簽要求 。

 

Oterra展示了其 FruitMax®天然色素解決方案。值得注意的是其針對功能性飲料的 CapColors® 技術——可利用特殊的封裝工藝保護色素免受酸性環境和光照的破壞。

 

04 GLP-1 概念被過度消費

 

司美格魯肽等 GLP-1 激動劑藥物的爆發式增長，徹底改變了全球體重管理市場。然而，這些藥物在強效抑制食欲的同時，也帶來了一系列不可忽視的生理挑戰：

 

● 肌肉流失：快速減重往往伴隨著瘦體重（肌肉）的急劇下降，導致代謝率降低，停藥后極易反彈；

● 營養不良：由于食欲受到抑制，患者很難從有限的食物中攝入足量的微量元素和蛋白質；

● 胃腸不適： 惡心、便秘、腹脹或腹瀉是極常見的副作用，主要源于胃排空延遲；

● 容顏衰老：面部脂肪和膠原蛋白流失導致的皮膚松弛。

 

為此，展會專門設立了與 GLP-1 相關的討論區，參展商們紛紛推出了針對GLP-1藥物使用者的“伴侶營養包”和“副作用緩解方案”。

 

菲仕蘭不僅展示了高品質的乳蛋白，還推出了 Biotis® 益生菌解決方案。對于GLP-1用戶，膠束酪蛋白（Micellar Casein）的緩釋特性有助于夜間肌肉修復，防止睡眠期間的肌肉分解。而基于“腸道-肌肉軸”理念的益生菌能對由藥物引起的腸道微生態進行修復，這對于緩解藥物引起的惡心和腹脹至關重要。

 

05 長壽概念，經久不衰

 

正如哲學家 Kenny Chesney 所言：“人人都想上天堂，但沒人想現在就去。”這句話在展會現場得到了最直觀的印證：過去被視為抗衰老補充劑的產品，如今已快速成長為一個獨立且高速擴張的“長壽營養”品類。在一群積極性高漲、愿意為延緩衰老無限付出的消費者的推動下，這一品類呈現出自我加速的增長態勢。

 

長壽類補充劑通常從細胞層面入手，通過營養干預影響四個關鍵過程：細胞保護、修復更新、排毒代謝和活力提升。同時，這類產品也致力于改善消費者能夠直觀感受到的衰老跡象，例如關節僵硬、肌肉減少或皮膚松弛等，從而帶來更明顯、更可感知的改善效果。

 

作為 NAD+ 前體的領軍者，ChromaDex 展示了其 Niagen® 氯化煙酰胺核糖。NAD+ 是細胞線粒體能量代謝和 DNA 修復的關鍵輔酶，隨年齡增長而急劇下降。展會上，他們強調了最新的臨床證據，表明提升 NAD+ 水平對于心臟健康、肌肉功能和神經保護的系統性益處。

 

06 對蘑菇的關注度持續上升

 

蘑菇是人類最早食用的食物之一，無論作為日常營養來源還是特定文化用途，都有著悠久歷史。雖然“某些蘑菇具有生理活性，甚至會影響情緒或感知”并非新鮮話題，但蘑菇原料品類仍在不斷擴張，并朝著更加科學、精細的方向發展。

 

如今，蘑菇原料供應商的關注點已不再局限于身份鑒定或 β-葡聚糖含量等基礎指標，而是開始研發、驗證并銷售含有明確活性成分、且具備經研究支持的生物效應的粉末和提取物，從而推動整個品類升級。

 

從 SupplySide Global 的展會觀察及品類銷售數據來看，蘑菇市場的增長很大程度上來自一種能夠帶來明顯使用感受的代表性品種——猴頭菇（Hericium erinaceus）。其活性成分刺猬素（erinacines）據研究可提升專注力，因此成為推動蘑菇補充劑熱度持續上升的關鍵因素，也使該類產品在更多消費者心中留下深刻印象。

 

Nammex不僅展示了高純度猴頭菇、靈芝、冬蟲夏草提取物，還推出了一套“配方工具包”。這套工具包旨在幫助開發者解決蘑菇原料在飲料、軟糖等劑型中口味苦澀、土腥味重以及溶解性差的問題。Nammex 強調，真正的質量控制不僅在于檢測多糖，還必須能測定β-1,3/1,6-葡聚糖、麥角硫因和三萜類化合物。

 

07 肽類浪潮

 

肽由一段較短的氨基酸鏈構成。通過日常食物消化，理論上可形成數億種不同的肽，但其中只有幾千種被認為具備信號調節類生物活性，能夠以極小劑量發揮顯著作用（如胰島素和 GLP-1 都屬于活性肽的典型代表）。

 

近來，一些生物黑客將少數肽作為實驗性化合物注射使用，并聲稱獲得了驚人效果，這也推動了對安全、穩定、可口服肽類的需求增長。在人工智能的輔助下，科研人員正積極尋找能夠發揮“主控開關”作用的功能性肽，覆蓋肌肉保護與增長、改善睡眠、控制食欲、提升頭發皮膚與指甲狀態等多重健康目標。

 

Nuritas 利用其AI平臺，從蠶豆中發現了一種特定的生物活性肽PeptiStrong™ ，多項臨床數據顯示它能顯著減少運動后的肌肉損傷，加速力量恢復，并像合成代謝信號一樣促進肌肉合成（通過激活 mTOR 路徑），同時抑制肌肉分解（下調 Atrogin-1）。關鍵在于，它是全天然、植物來源且獲得 GRAS 認證的食品原料，它解決了植物蛋白通常合成代謝能力不如乳清蛋白的問題。

 

08 益生菌處方化

 

益生菌補充劑剛出現時，人們普遍將其與腸道健康聯系在一起。隨后我們逐漸認識到，免疫力在很大程度上也依賴于腸道狀態。如今，隨著對腸道微生物群與多系統健康關系的深入理解，幾乎各種健康訴求都能找到對應的“益生菌方案”。

 

隨著后生元和益生元逐步走向舞臺中央，傳統益生菌也在加速向“針對特定菌株的健康管理工具”轉變，涵蓋情緒、認知、心血管、關節、肝臟乃至皮膚美容等多個領域。從行業趨勢來看，這種具有功效導向、更精準的益生菌應用模式，將是一個長期發展方向。

 

IFF Health展示了針對腦-腸軸的特定菌株Lactobacillus paracasei Lpc-37。 經臨床驗證，它能通過調節皮質醇的產生減輕感知壓力和疲勞；ADM 展示了其針對皮炎和皮膚健康的后生元ES1，強調能通過調節腸道免疫系統（Th1/Th2 平衡）來改善全身皮膚狀況。 

 

09 印度的創新

 

印度在使用天然成分促進健康方面積累了數千年的經驗。如今，古老智慧正在以全新面貌回歸——源自阿育吠陀醫學的傳統標準，正通過西方臨床研究進行驗證，將生物利用度和功效作為核心依據，并被重新打造為現代的植物與礦物補充劑。

 

諸如南非醉茄、姜黃素、喜來芝等過去難以發音的成分，如今幾乎成為日常健康產品中的常見成分。與印度深厚的天然醫學傳統相輔相成的是，其在藥物及生物活性物質的發現、提取、生產與驗證方面擁有全球領先的產業體系。兩者發揮協同作用，推動印度成為全球高效營養成分增長最快的來源之一。

 

Natreon 本次重點推廣經過純化的、專利喜來芝提取物PrimaVie®。喜來芝原本是喜馬拉雅山巖石縫隙中滲出的“礦物瀝青”，傳統上用于抗疲勞。Natreon 通過現代工藝去除了重金屬，富集了富里酸（Fulvic Acid）和二苯并-α-吡喃酮。臨床數據顯示它能提升線粒體 ATP 生成、促進膠原蛋白合成并提升游離睪酮水平，從而將其成功轉型為現代運動營養和促進男士活力的核心原料。

 

10 腦力活力（Brainergy）

 

大腦表現與能量補充在營養領域已連續多年保持強勁增長，如今這兩個相關趨勢正進一步融合，可將其稱為“腦力活力”（brainergy）。

 

這一趨勢正以多種形式展現，例如用于提升精神能量的肌酸新品類；外源性酮體也不再只與減重掛鉤，而被用于提供更純凈的精神與身體能量，其中 BHB 已被實際應用于口服產品，盡管它的氣味并不討喜。

 

為了為大腦提供能量并強化其表現，新成分不斷涌現，包括作用時間更長的新型咖啡因（Deura9）、作用時間更短但更能提升專注力的 paraxanthine，以及旨在支持大腦功能的益生菌等。