探訪威立雅水務技術業務：從源頭解碼食品飲料行業綠色智造與水質升級

隨著消費者對食品安全與營養健康的關注日益升溫，以及國家“雙碳”戰略的實施，食品飲料行業正面臨著從“制造”向“綠色智造”轉型的關鍵時刻。其中，高品質的工藝用水不僅是保障產品口感與安全的“血液”，更是企業實現節能減排的核心環節。近日，榮格工業傳媒旗下《國際食品加工及包裝商情》受邀走進威立雅水務技術（無錫）有限公司以及位于上海張江的研發中心，深度探尋這家全球巨頭的水務技術業務如何通過“中國創新”與“高端制造”，為食品飲料產業的高質量發展注入動能。

智造標桿：自動化與數字化雙翼齊飛，鑄就卓越品質

行程首站是威立雅位于無錫的工廠。據介紹，這不僅是威立雅亞太地區規模最大的生產基地，亦是其全球唯一具備完整水處理產品線的復合型工廠。該工廠憑借領先規模與多樣化產品布局，穩居全球水處理及工藝過程處理領域領導者地位。

無錫工廠核心產品涵蓋水處理劑、工業助劑、卷式膜元件、電去離子（EDI）模塊、壓力式超濾膜等水處理核心產品及成套水處理設備，服務廣泛覆蓋食品飲料、石油天然氣、微電子、金屬冶煉與采礦、化工、市政、醫藥、紙漿與造紙、新能源及垃圾滲濾液處理等多個領域，業務輻射超過45個國家。

值得一提的是，無錫工廠的自動化生產線由內部工程師團隊自主研發設計。該產線深度融合了定制化與數字化理念，在大幅提升生產效率并全程保障產品質量穩定性的同時，實現了基于實時數據采集的智能化管理。此外，工廠還將可持續發展理念貫穿生產全流程，在改善員工切身作業環境的同時，通過優化能效與減少排放，全面契合綠色制造要求。

本土研發：創新技術解決“疑難雜癥”

在威立雅上海張江研發中心，“中國創新”的活力令人印象深刻。該中心擁有1200多平米的專業實驗室，下設產品與應用、應用化學及工藝開發與方案三大核心實驗室。依托化學品產品和技術方案開發、膜和電化學產品及技術方案開發、微生物和臭氧應用技術開發等重點研發領域的關鍵技術，實驗室專家與客戶緊密互動，可針對客戶的“疑難雜癥”，提供“量體裁衣”式解決方案。

針對飲用水及飲料行業對健康品質的追求，中國研發團隊開發了產水率高且節能的納濾及反滲透產品。該系列卷式膜產品在有效去除重金屬、有機污染物等有害成分的同時，亦可保留水中對人體有益的礦物元素，為高端飲用水生產提供了優選方案。其中，反滲透膜AL利用先進的分子修補技術打破了流量與脫鹽率的規律曲線，將兩者的匹配優勢發揮到極致，并展現出穩定的運行壽命。此外，威立雅的電滲析產品可用于乳清脫鹽，果汁和葡萄酒脫澀，酸度調節等應用，其過程無需添加任何化學品，健康安全。

在資源回收利用方面，威立雅的雙極膜電滲析（BPED）技術在食品飲料行業有著悠久應用歷史。該技術能將鹽水直接分解為酸和堿，實現資源化回用。據悉，中國研發團隊正進一步針對本土需求進行應用開發，幫助企業變廢為寶，推動循環經濟發展。

綠色愿景：數字化與低碳化的雙輪驅動

面對食品飲料工廠日益嚴峻的環保與成本壓力，威立雅水務技術業務致力于提供切實可行的綠色解決方案。例如，針對循環冷卻水系統，威立雅推出成熟的無磷化學處理方案，在有效阻垢緩蝕的同時，避免了磷排放帶來的污染風險，滿足了企業節水、降耗與環境友好的綜合需求。

此外，威立雅水務技術業務還將數字技術融入服務體系。通過InSight云平臺與iService全生命周期服務，他們能對水處理系統進行實時跟蹤與運維優化，幫助客戶降低運行風險，確保產線安全高效運行，助力食品飲料企業從容應對數字化與綠色轉型的挑戰 。

結語

此次探訪，讓我們領略了威立雅破解技術創新與市場需求脫節難題的獨特智慧。通過“以需定研、以產踐研、以用促研”的創新模式，并依托上海研發中心與無錫工廠的深度協同，威立雅水務技術業務成功打造了從“客戶需求”到“技術突破”再到“產業升級”的良性循環。這種讓技術創新真正扎根市場的戰略遠見，不僅將全球經驗與中國“雙碳”目標深度融合，更為食品飲料行業的綠色轉型注入了強勁動力。威立雅這份賦能產業的堅定承諾，也將成為推動行業可持續未來的關鍵力量。