Fresh Inset活性包裝解決方案重新定義水果包裝功能邊界

Fresh Inset 推出 MCPBag 活性包裝解決方案，專為延長梨果貨架期、減少供應鏈全流程浪費設計。

該包裝采用 Vidre + 技術品牌，其核心是利用保鮮化合物 1 - 甲基環丙烯（1-MCP），該物質可在包裝袋內直接釋放，為果農和零售商提供了應對水果快速腐壞的高效工具。 

阿根廷 IDC Patagonia 開展的最新試驗顯示，采用 MCPBag 包裝的威廉梨（Pyrus communis L.），成熟速度遠慢于傳統包裝的梨果。

研究發現，MCPBag 包裝內的梨果，其乙烯生成量大幅降低 —— 乙烯是一種加速果實成熟的天然氣體，傳統包裝袋中梨果的乙烯生成量為 218 單位，而 MCPBag 包裝中僅約 80 單位。Fresh Inset 表示，乙烯生成量的減少至關重要，這一指標與果實的貨架期及商品價值直接相關。 

Fresh Inset 首席技術官 Tim Malefyt 表示：“將 Vidre + 技術應用于 MCPBag 包裝后，我們不僅是在延緩果實成熟，更是在重新定義水果包裝的功能邊界。這一技術讓包裝商能夠在供應鏈全流程中高效把控果實新鮮度，無需依賴密封儲藏室或大型配套基礎設施。” 

MCPBag 包裝搭載控釋裝置，可在 24 小時內緩慢釋放 1-MCP，抑制果實的乙烯響應，從而延緩梨果的成熟與軟化過程。該方式不僅能有效延長果實保鮮期，還能維持果實品質，確保梨果抵達消費者手中時處于最佳狀態。 

此外，Fresh Inset 還基于 Vidre + 技術研發了配套解決方案：一款低成本的保鮮貼紙 / 標簽，可直接貼于現有紙箱、吸塑盒或包裝袋內部。該標簽會緩慢釋放 1-MCP，進一步延長果實貨架期，且無需配備專業處理室或投入高額資本。 

Fresh Inset 估算，這一技術每年可幫助全球減少多達 946 萬噸果蔬浪費，直擊行業內的這一核心痛點。 

IDC Patagonia 的此次研究，通過對比試驗分析了 MCPBag 包裝與傳統包裝的梨果，在短期（4 天）和長期（120 天）冷藏條件下的成熟變化規律。Fresh Inset 表示，試驗結果十分顯著：MCPBag 包裝的梨果貨架期較傳統包裝延長 4 至 8 天，始終保持果實硬度與色澤；而未采用該包裝的梨果則快速變軟、變黃。同時，MCPBag 包裝的梨果在第 8 天時，乙烯生成量較傳統包裝減少 60%。 

Fresh Inset 認為，這項活性包裝技術的突破，不僅能通過提升產品品質、延長保鮮期為果農和零售商創造價值，還與食品飲料行業更廣泛的可持續發展目標高度契合。