IFF計劃出售核心食品配料業務

IFF正在考慮出售其營收規模最大的Food Ingredients業務，此舉可能重塑這家行業巨頭的業務結構。

根據最近該公司公布的2025年全年業績，食品配料Food Ingredients業務實現銷售額32.8億美元，為IFF旗下規模最大的業務板塊。不過，公司管理層已將其列為擬剝離資產，以優化整體業務組合。

IFF首席執行官Erik Fyrwald在財報中表示，公司已完成2025年既定財務目標，并正將資源進一步集中于“價值更高”的業務領域。財務數據表明，盡管Food Ingredients收入規模領先，但其盈利能力相對較低。

2025年，該部門銷售額同比下降3%。其中，部分配料業務增長較快，但蛋白配料業務表現疲弱，加之公司主動停止銷售部分低利潤產品，對整體收入形成拖累。全年調整后營業利潤為4.23億美元，利潤率為12.9%。

與之相比，IFF其他板塊的盈利水平更為突出。Taste部門利潤率為19.3%，Scent為20.8%，Health & Biosciences達到26%。從利潤率角度看，Food Ingredients在公司內部處于最低水平。換言之，這一板塊雖貢獻最高收入，卻在資本回報效率上明顯落后。

IFF2025年總銷售額約為109億美元，在其所稱的“充滿挑戰的經營環境”下，實現了2%的有機增長。若出售Food Ingredients部門，這筆規模達32.8億美元的業務將從公司資產組合中剝離，對收入結構與利潤構成均產生實質影響。

近年來，原材料成本波動、消費結構變化以及行業整合加速，均促使大型配料企業重新審視資產組合與利潤結構。IFF此次潛在出售計劃，顯示其正優先強化利潤率更高、技術壁壘更強的業務板塊。