FIC2026訪談|洞察預防營養新趨勢，貝利優益壽糖賦能中國營養補充劑劑型升級

隨著中國消費者“預防勝于治療”的健康意識加速普及，功能性食品、飲料和補充劑正在成為他們日常健康管理的關鍵組成部分，重要性日漸凸顯。

預防營養崛起：主動健康意識催生千億級市場

在經歷了幾年的不確定性之后，中國消費者開始恢復信心，并且在大多數品類上增加開支，尤其是健康產品和服務。消費者調研顯示，超過八成的中國消費者將預防視為健康生活的優先考慮因素，而營養在其中發揮著核心作用 。許多人希望通過功能性食品和補充劑，滿足兒童、青年以及老年階段的健康和營養需求 。

貝利優亞太區董事總經理Christian Philippsen通過數據對此進行補充：“中國保健食品市場在疫情后依然保持著穩定的快速增長，2023年市場規模已超過3200億元人民幣，預計到2027年將達到4237億元人民幣 。在這一龐大的市場結構中，維生素和膳食補充劑占據了58.1%的主導地位 。”

“推動這一需求持續增長的重要因素之一是人口結構的變化，”Christian解釋道，“預計到2050年左右，中國65歲及以上的老年人口將達到3.6億，占比高達26%。這一日益龐大的老年群體正希望更加自主地管理健康需求 。”

他同時指出，消費者服用營養補充劑的驅動力和意愿也在發生轉變。除應對生病感冒等特定狀況外，越來越多人希望以此進行全面健康管理，從而提升日常精力或改善整體健康狀況。他運用數據補充說明：“79%的消費者在健康方面表現出自給自足的傾向，超過40%的消費者在過去三年改變了服用健康補劑的方式，這表明其健康意識和服用補充劑的主動性都在大幅提升 。”

突破劑型痛點：益壽糖精準滿足定制化配方需求

順應該市場趨勢，貝利優在此次展會上重點展示益壽糖（Isomalt）如何滿足中國快速發展的營養補充劑和功能食品領域的營養與技術需求。

當前市場數據顯示，中國消費者偏好的補充劑劑型主要包括片劑（39%）、粉劑（26%）和軟糖（25%）。隨著消費者逐步弱化對片劑“吃藥”體驗的接受度，軟糖等更具吸引力與便攜性的劑型正成為重要發展方向。圍繞這些主流劑型，貝利優不同牌號的益壽糖可提供針對性的配方解決方案，以滿足差異化應用需求。

針對上述三類劑型，貝利優商業總經理Bodo Fritzsching進一步闡述了益壽糖的應用優勢。

在片劑及功能性含片中，益壽糖具備良好流動性、均勻性和壓片性能；同時，其低吸濕性與高化學穩定性使其能作為穩定載體，對維生素、氨基酸等成分起到有效保護，從而延長產品保質期。

在粉劑應用中，顆粒均一性、流動性及口感是關鍵。益壽糖依托其特定粒徑及防潮、低吸濕等特性，可形成均質粉體并提升整體流動性，同時有助于優化口感表現。

在軟糖、硬糖及口香糖等劑型中，益壽糖亦表現出優異的加工穩定性。作為載體和增量甜味劑使用時，不僅有助于改善口感，還因具備不致齲特性，支持1:1替代蔗糖，且對血糖影響極小，契合無糖或低糖產品定位。

“在加工方面，益壽糖在片劑和粉劑中的應用無需改變既有工藝；對于軟糖和硬糖，僅需對部分參數進行調整。”Bodo補充道，“依托在營養補充劑領域超過30年的應用經驗，貝利優還可支持品牌開發新劑型與新概念，例如添加鋅和維生素C的免疫支持型無糖硬糖，以及符合市場偏好的無糖口香糖配方。”

無論是哪種劑型，貝利優的益壽糖均可提高最終產品的穩定性，并且支持各種配方設計，以滿足中國市場對于值得信賴、基于科學證據和功效顯著的產品的強烈需求。

致力于科學和可靠性，全球研發共筑創新生態

中國對于補充劑成分的監管要求非常嚴格，一切以安全為重。作為可靠的供應商，貝利優在益壽糖領域積累了40余年的專業知識，產品質量十分穩定，不僅滿足監管要求，而且符合感官需求。

Christian表示：“在中國，營養補充劑已經成為消費者日常健康管理的重要內容。他們希望產品基于科學證據，并采用可信配料制成，同時也期待劑型方便、好吃且契合不斷發展變化的生活需求。貝利優的益壽糖是一款經過實踐檢驗的多功能配料，可以很好地滿足各種各樣的營養補充劑應用需求。”

值得一提的是，為更好支持中國市場的發展，貝利優在過去十年間已全面向“整體解決方案提供商”邁進。Bodo強調，依托強大的全球網絡，貝利優不僅在德國和比利時設立了集中研發中心，還在新加坡、美國及巴西布局了針對本土市場的應用實驗室，通過匯聚基礎科研與應用領域的頂尖專家，為全球品牌和生產商提供量身定制的技術支持。

此外，貝利優還積極構建開放的外部創新生態圈。“在中國市場，貝利優正持續深化與DPO等機構的本土合作。公司不僅通過舉辦‘創新日’等聯合創新活動，將前沿市場趨勢直接轉化為落地產品概念，更在核心研發上與行業伙伴攜手共進。通過內部深厚科研實力與外部優勢資源的深度融合，貝利優致力于為客戶提供更豐富的前沿配料與全方位的解決方案。” Christian最后補充道。