據(jù)茅臺(tái)集團(tuán)循環(huán)產(chǎn)投公司報(bào)道，3月12日，該公司優(yōu)質(zhì)醬酒糟黑水虻昆蟲轉(zhuǎn)化中試項(xiàng)目正式啟動(dòng)試運(yùn)行。這意味著，這家白酒巨頭正式殺入寵物賽道。

 

公開資料顯示，茅臺(tái)循環(huán)產(chǎn)投公司是茅臺(tái)集團(tuán)專注循環(huán)經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域的核心平臺(tái)。此次布局，依托白酒產(chǎn)業(yè)副產(chǎn)物資源，通過黑水虻生物轉(zhuǎn)化技術(shù)實(shí)現(xiàn)有機(jī)廢棄物資源化利用，打造“酒糟—昆蟲蛋白—寵物食品”綠色循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈，既是企業(yè)踐行“雙碳”戰(zhàn)略的重要實(shí)踐，也折射出大型消費(fèi)企業(yè)對(duì)昆蟲蛋白產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景的期待。

 

 

Part1

昆蟲蛋白躋身寵糧“新原料”

 

昆蟲蛋白在寵物食品領(lǐng)域的應(yīng)用并非空穴來(lái)風(fēng)。

 

去年8月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正式將黑水虻納入《飼料原料目錄》，并明確表示將深入實(shí)施養(yǎng)殖業(yè)節(jié)糧行動(dòng)，支持包括黑水虻在內(nèi)的昆蟲蛋白資源飼料化利用。這為昆蟲蛋白在國(guó)內(nèi)寵糧市場(chǎng)的合規(guī)化鋪平了道路。

 

國(guó)際上，黑水虻也已被 AAFCO 列入犬貓全價(jià)飼料可用原料清單。

 

據(jù)農(nóng)業(yè)微生物資源發(fā)掘與利用全國(guó)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室研究顯示：

 

● 犬糧層面：黑水虻脫脂蟲粉可顯著提升犬只皮膚屏障功能，富含月桂酸等成分，對(duì)調(diào)節(jié)膽固醇具有潛力；蟲粉致敏性低，適合開發(fā)低敏糧；酶解蟲漿在抗炎方面的潛力也受到學(xué)界關(guān)注。

 

● 貓糧層面：適量添加黑水虻蟲粉可積極調(diào)節(jié)腸道菌群，對(duì)血液代謝及免疫指標(biāo)無(wú)不良影響，同時(shí)在促進(jìn)生長(zhǎng)、改善免疫方面具備良好應(yīng)用潛力。

 

綜合來(lái)看，黑水虻蟲粉粗蛋白含量高、氨基酸組成均衡，富含中鏈脂肪酸等活性成分，其綜合營(yíng)養(yǎng)價(jià)值甚至要比魚粉與豆粕高。

 

Part2

昆蟲蛋白寵糧：

千億藍(lán)海還是小眾賽道？

 

隨著昆蟲蛋白在寵物食品中應(yīng)用研究的不斷深入，許多科研機(jī)構(gòu)和企業(yè)已經(jīng)證明了其高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和可持續(xù)性。這些研究不僅為昆蟲蛋白的商業(yè)化提供了科學(xué)依據(jù)，還推動(dòng)了各國(guó)政府和國(guó)際組織制定相關(guān)法規(guī)，以確保其安全性和質(zhì)量。

 

政策法規(guī)

 

2013年聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）發(fā)布了《可食用昆蟲：未來(lái)食品和飼料的前景》的報(bào)告，強(qiáng)調(diào)了昆蟲在確保全球食品安全方面的潛力。這份報(bào)告為后續(xù)的法規(guī)制定提供了科學(xué)依據(jù)和指導(dǎo)。

 

歐盟（EU）第2015/2283號(hào)法規(guī)自2018年1月起生效，引入了“新型食品”的概念，食品組成包括整只昆蟲及其個(gè)別部分。

 

2017年歐盟通過法規(guī)2017/893規(guī)定，允許使用蟋蟀、雙斑蟋蟀、小粉蟲、亮斑扁角水虻、蜜蜂、蚱蜢和黃粉蟲等7種昆蟲作為寵物食品和飼料原料。這一法規(guī)為昆蟲蛋白在寵物食品中的應(yīng)用奠定了基礎(chǔ)。同年，歐盟批準(zhǔn)黃粉蟲幼蟲作為人類食品成分。

 

2020年美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）發(fā)布了關(guān)于人類食用昆蟲的指導(dǎo)文件，雖然主要針對(duì)人類食品，但也為寵物食品行業(yè)提供了參考。

 

2024年，法國(guó)昆蟲蛋白和天然肥料領(lǐng)導(dǎo)品牌Ÿnsect 通過美國(guó)飼料控制委員會(huì)（AAFCO）批準(zhǔn)可以在成年犬糧中添加脫脂黃粉蟲幼蟲蛋白，即在美國(guó)獲得黃粉蟲幼蟲蛋白商業(yè)化授權(quán)。

 

這些法規(guī)的出臺(tái)為昆蟲蛋白寵物食品的市場(chǎng)發(fā)展提供了法律保障，激發(fā)了眾多寵物食品公司紛紛推出昆蟲蛋白產(chǎn)品，進(jìn)一步推動(dòng)了市場(chǎng)的繁榮和創(chuàng)新。

 

市場(chǎng)規(guī)模及主要品牌

 

無(wú)論在國(guó)內(nèi)還是國(guó)外，昆蟲蛋白在寵物食品市場(chǎng)的應(yīng)用均呈現(xiàn)出快速增長(zhǎng)的趨勢(shì)。

“

機(jī)構(gòu)調(diào)研顯示，2025年全球昆蟲蛋白寵物食品市場(chǎng)規(guī)模大約為141億美元，預(yù)計(jì)2035年將達(dá)到343億美元，年復(fù)合增長(zhǎng)率（CAGR）為9.3%。

”

寵物食品企業(yè)在過去5年的快速發(fā)展和創(chuàng)新也為昆蟲蛋白在寵物食品領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

 

各國(guó)昆蟲蛋白類寵物食品

 

市場(chǎng)接受度

 

在國(guó)外的一項(xiàng)研究中，在214人里有超過50%表示愿意用昆蟲類寵物食品喂養(yǎng)他們的寵物。

 

養(yǎng)狗人士與養(yǎng)貓人士對(duì)昆蟲蛋白食品的接受度也不同。Silva Carvalho等的社會(huì)調(diào)研顯示，52%的養(yǎng)狗人士和62%的養(yǎng)貓人士對(duì)昆蟲蛋白寵物食品持正面評(píng)價(jià)。

 

以上數(shù)據(jù)表明有接近一半的人群無(wú)法接受昆蟲蛋白作為寵物食品的一部分。盡管如此，依然有部分消費(fèi)者愿意為昆蟲蛋白買單。

 

根據(jù)消費(fèi)者對(duì)添加昆蟲成分的寵物食品評(píng)價(jià)總結(jié)，昆蟲的可持續(xù)性、低敏性及有益于腸道健康、寵物免疫及抗氧化能力及老年寵物的大腦健康是消費(fèi)者回購(gòu)的前五條原因，并有望成為未來(lái)昆蟲蛋白更受寵物食品市場(chǎng)歡迎的五大要素。

 

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