從配方師到研發(fā)管理者，上美股份上海研發(fā)所副所長(zhǎng)劉鳳興在化妝品行業(yè)走過(guò)二十余年。他主導(dǎo)開(kāi)發(fā)過(guò)的產(chǎn)品覆蓋多個(gè)國(guó)際與本土品牌，如今在上美股份負(fù)責(zé)研發(fā)管理，包含韓束、一葉子等定位各異的品牌線(xiàn)。這種經(jīng)歷賦予他一個(gè)特殊視角——他既清楚一款配方在實(shí)驗(yàn)室里意味著什么，也清楚它走上貨架之后要面對(duì)什么。2026 年，他首次加入「榮格·配方大師獎(jiǎng)」評(píng)審團(tuán)。他帶來(lái)的，是一套從產(chǎn)品終局倒推配方價(jià)值的評(píng)判邏輯。

 

 

劉鳳興 先生

上美股份上海研發(fā)所副所長(zhǎng)

 

 

Part 1

配方能力之外的能力

 

劉鳳興早年做了大約十年一線(xiàn)配方開(kāi)發(fā)。配方只是他職業(yè)生涯的起點(diǎn)，之后的十幾年，他的工作重心轉(zhuǎn)向產(chǎn)學(xué)研合作、工藝開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)技術(shù)優(yōu)化、合規(guī)管理等更靠近產(chǎn)品落地的環(huán)節(jié)。

 

這個(gè)轉(zhuǎn)變并非偶然。在品牌企業(yè)的研發(fā)體系中，配方開(kāi)發(fā)只是產(chǎn)品從概念到上市的鏈條中的一段。一款面霜可能在實(shí)驗(yàn)室里質(zhì)地完美，膚感令人驚艷。一旦進(jìn)入規(guī)模化生產(chǎn)，乳化體系的穩(wěn)定性、配制及灌裝工藝的適配性、原料供應(yīng)的可持續(xù)性，供應(yīng)及生產(chǎn)全環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制等，每一個(gè)環(huán)節(jié)都可能推翻實(shí)驗(yàn)室階段的結(jié)論。

 

劉鳳興的經(jīng)驗(yàn)告訴他，配方師的核心能力當(dāng)然是配方本身，成分選擇、原料組合配伍、體系搭建、膚感調(diào)控，這些是立身之本。但如果一個(gè)配方師的視野止步于此，他做出的可能是一個(gè)優(yōu)秀的樣品，卻未必是一個(gè)成功的產(chǎn)品。從樣品到產(chǎn)品之間的距離，需要對(duì)生產(chǎn)工藝、成本結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)需求、法規(guī)邊界都有感知。

 

在上美的研發(fā)體系中，配方團(tuán)隊(duì)的工作節(jié)奏很快。韓束、安敏優(yōu)、一頁(yè)三個(gè)品牌分別錨定科學(xué)抗衰、敏感肌護(hù)理、嬰童護(hù)理三個(gè)完全不同的市場(chǎng)區(qū)間，產(chǎn)品定位差異大，上新節(jié)奏密集。配方師需要在有限時(shí)間內(nèi)完成從概念到可量產(chǎn)配方的全流程。劉鳳興表示，這種高強(qiáng)度的項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)模式，要求配方師在技術(shù)深度和商業(yè)效率之間找到平衡。

 

 

Part 2

智能制造對(duì)配方的要求

 

2025 年，上美科技園智慧工廠(chǎng)正式投產(chǎn)。這座僅智能設(shè)備升級(jí)就高達(dá)4億元、占地 2 萬(wàn)平方米的工廠(chǎng)，擁有12條產(chǎn)線(xiàn)，配備了 42 組工業(yè)機(jī)器人，日產(chǎn)能達(dá) 200 萬(wàn)瓶，灌裝環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)全程零人工接觸。12 臺(tái)稱(chēng)重剔除裝置與 3D 視覺(jué)檢測(cè)系統(tǒng)實(shí)時(shí)聯(lián)動(dòng)，每秒完成 20 次產(chǎn)品瑕疵篩查。

 

智能化生產(chǎn)對(duì)配方的工業(yè)化適配性提出了更高要求。當(dāng)生產(chǎn)線(xiàn)的自動(dòng)化程度及生產(chǎn)效率顯著提高后，配方相關(guān)的，根據(jù)舊的經(jīng)驗(yàn)可接受的一些批次間的波動(dòng)可能會(huì)被系統(tǒng)放大。料體粘度或性狀的差異可能導(dǎo)致灌裝精度下降，或觸發(fā)在線(xiàn)檢測(cè)系統(tǒng)的大量剔除。在傳統(tǒng)產(chǎn)線(xiàn)上，工人可以憑經(jīng)驗(yàn)做出微調(diào)；在無(wú)人車(chē)間里，配方及工藝本身必須足夠健壯且充分驗(yàn)證，才能經(jīng)得起大規(guī)模、高速度、高精度生產(chǎn)的考驗(yàn)。

 

這對(duì)配方設(shè)計(jì)的啟示很直接：一款面霜的好，不能只體現(xiàn)在膚感和功效上。它的工藝容差有多大？在不同批次原料條件下的表現(xiàn)是否一致？灌裝速度提升后體系會(huì)不會(huì)被破壞？這些都是配方師在設(shè)計(jì)階段就需要考慮的問(wèn)題。

 

劉鳳興表示，智能制造提高了“好配方”的標(biāo)準(zhǔn)。實(shí)驗(yàn)室里的好配方，加上工業(yè)化的好配方，加上消費(fèi)者體驗(yàn)層面的好配方，三者重合的那個(gè)交集，才是真正有商業(yè)價(jià)值的配方。

 

 

Part 3

評(píng)審席上的產(chǎn)品直覺(jué)

 

作為今年新加入的評(píng)委，劉鳳興表示，“膚感評(píng)估的角度我是比較實(shí)際的，看重直接體驗(yàn)。”拿到樣品，他會(huì)先上手試用，憑多年積累的膚感判斷力做出第一輪篩選。質(zhì)地是否讓人有繼續(xù)使用的欲望，涂抹后的吸收速度和殘留感是否合理，香氣設(shè)計(jì)是否恰當(dāng)，有沒(méi)有讓人耳目一新的創(chuàng)新點(diǎn)，這些主觀(guān)感受在他看來(lái)是最誠(chéng)實(shí)的反饋。

 

但膚感只是一個(gè)方面。他同樣關(guān)注配方背后的產(chǎn)品邏輯。“要告訴我這是什么，給誰(shuí)用的，在什么場(chǎng)景下使用。”一個(gè)配方如果缺乏清晰的產(chǎn)品定位，即便膚感出色，也很難拿到高分。主打成分是什么？功效宣稱(chēng)的依據(jù)是否站得??？目標(biāo)消費(fèi)人群是誰(shuí)？適合什么樣的品牌？如果這款配方真的要上市，它的競(jìng)爭(zhēng)力在哪里？

 

這種評(píng)審視角，與純技術(shù)維度的評(píng)判形成互補(bǔ)。

 

榮格·配方大師獎(jiǎng)的評(píng)審體系本身就涵蓋配方設(shè)計(jì)理念、商業(yè)可行性、安全合規(guī)、感官評(píng)價(jià)多個(gè)維度。劉鳳興的品牌研發(fā)管理背景，恰好覆蓋了從技術(shù)到市場(chǎng)的整個(gè)鏈條。

 

 

Part 4

配方師需要被看見(jiàn)的方式

 

劉鳳興對(duì)配方師這個(gè)職業(yè)群體有自己的觀(guān)察。

 

在品牌企業(yè)內(nèi)部，配方師往往是隱形的存在。與此同時(shí)，很多配方師自身也缺乏職業(yè)品牌意識(shí)。劉鳳興表示，這個(gè)職業(yè)不像醫(yī)生或建筑師那樣擁有清晰的社會(huì)認(rèn)知和職業(yè)榮譽(yù)體系。多數(shù)配方師專(zhuān)注于手頭的項(xiàng)目，完成一個(gè)接一個(gè)的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，卻很少有機(jī)會(huì)讓自己的專(zhuān)業(yè)判斷力獲得行業(yè)層面的檢驗(yàn)和認(rèn)可。

 

這恰恰是「榮格·配方大師」獎(jiǎng)試圖解決的問(wèn)題。這場(chǎng)賽事為配方師提供了一個(gè)將日常工作成果外部化的渠道。參賽作品經(jīng)過(guò)去識(shí)別編碼處理，評(píng)審過(guò)程中評(píng)委無(wú)法得知配方來(lái)源，勝出完全憑借作品本身的質(zhì)量。對(duì)配方師個(gè)人而言，這是專(zhuān)業(yè)能力的一次公開(kāi)驗(yàn)證；對(duì)其所在企業(yè)而言，獲獎(jiǎng)成果也可以轉(zhuǎn)化為品牌或業(yè)務(wù)層面的背書(shū)。配方師們可以將參賽視為日常工作的延伸，讓日常的研發(fā)積累獲得一次額外的價(jià)值釋放。

 

2026 年個(gè)人護(hù)理品行業(yè)榮格·配方大師獎(jiǎng)現(xiàn)已啟動(dòng)報(bào)名，以「穩(wěn)態(tài)皮膚：配方如何參與皮膚的長(zhǎng)期自我調(diào)節(jié)」為年度主題，面向品牌公司及 OEM/ODM 等企業(yè)的一線(xiàn)研發(fā)人員開(kāi)放。三大功效賽道延續(xù)修護(hù)舒緩、抗老化、美白提亮方向，賽事品類(lèi)為面部護(hù)理面霜。報(bào)名截止日期為 5 月 17 日，7 月 PCT ·上海站同期將進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)大眾感官評(píng)測(cè)，頒獎(jiǎng)典禮將于 11 月PCT ·廣州站同期舉行。歡迎每一位正在實(shí)驗(yàn)臺(tái)前打磨配方的研發(fā)人，把你的作品帶到這個(gè)舞臺(tái)上來(lái)。你的配方，值得被行業(yè)看見(jiàn)！

 

掃碼即可報(bào)名參賽：

 

 

豐富的指定原料的詳細(xì)技術(shù)參數(shù)、配方應(yīng)用指南及賽道適配建議，將在后續(xù)「榮格·配方大師獎(jiǎng)」指定原料庫(kù)專(zhuān)題推文中逐一解讀。賽事組委會(huì)也將在報(bào)名期間舉辦配方云課程網(wǎng)絡(luò)研討會(huì)，屆時(shí)克琴技術(shù)團(tuán)隊(duì)將參與原料應(yīng)用答疑。敬請(qǐng)關(guān)注后續(xù)推送。

 

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來(lái)源：

采訪(fǎng)&撰稿：John Xie