在不知不覺(jué)中，又快走到一年的盡頭。2017年，得益于“調(diào)結(jié)構(gòu)，促轉(zhuǎn)型，增效益”工作，食品行業(yè)效益明顯改善。這一年，隨著健康理念逐漸深入人心，具有健康概念的產(chǎn)品發(fā)展迅猛；隨著消費(fèi)群體逐步年輕化，更多新穎的個(gè)性化產(chǎn)品涌向市場(chǎng)，比如：可口可樂(lè)推出“密語(yǔ)瓶”包裝的可樂(lè)；芬達(dá)推出全球第一款不對(duì)稱汽水瓶；伊利推出將“果汁”和“活菌”融合在一起的活菌型果汁飲料。與此同時(shí)，食品飲料行業(yè)這一傳統(tǒng)零售業(yè)也在不斷創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式、拓寬銷售渠道，與快速發(fā)展的電子商務(wù)快速結(jié)合。 未來(lái)，食品飲料行業(yè)還將出現(xiàn)哪些新趨勢(shì)？又有哪些新的加工和包裝技術(shù)會(huì)影響這一行業(yè)的發(fā)展？本期“展望2018”欄目將為您全面解讀。
糖尿病已成為21世紀(jì)全球最重要的健康問(wèn)題之一，根據(jù)國(guó)際糖尿病聯(lián)合會(huì)（International Diabetes Federation）的數(shù)據(jù)，約有4.15億成年人患有糖尿病，預(yù)計(jì)到2040年這個(gè)數(shù)字可能上升到6.42億。與此同時(shí)，中國(guó)的糖尿病患病情況也不容樂(lè)觀，根據(jù)今年6月發(fā)表在JAMA雜志上的題為“中國(guó)慢性病及其危險(xiǎn)因素監(jiān)測(cè)（2013）”的研究報(bào)告顯示，2013年中國(guó)成年人糖尿病的患病率約為10.9%，而在超重人群中，中國(guó)人的患病率則會(huì)達(dá)到15.4% 。糖尿病會(huì)引起一系列并發(fā)癥的患病風(fēng)險(xiǎn)，包括：心血管疾病、腎功能衰竭、失明和周圍神經(jīng)病變。
如何有效預(yù)防糖尿病？除了保持體重和身體鍛煉、以及均衡的飲食外，還有哪些營(yíng)養(yǎng)素有助于身體的血糖控制？本期“配方趨勢(shì)”將為您娓娓道來(lái)。
如今，我們正面臨著包裝歷史上前所未有的時(shí)代——包裝正從基本的保護(hù)和營(yíng)銷工具發(fā)展成個(gè)人通信聯(lián)絡(luò)和互動(dòng)體驗(yàn)的先進(jìn)平臺(tái)。下一步，在物聯(lián)網(wǎng)里，包裝將成為一個(gè)推動(dòng)者，使更加智能的生活成為可能。本期“包裝”欄目將與大家分享，如何通過(guò)包裝在品牌與消費(fèi)者之間建立起情感和功能聯(lián)系。