數據 | 2017年一季度電子信息制造業運行情況

通信設備、計算機行業生產維持增速，家用視聽行業主要產品產量仍處下降態勢。

春之饋贈：舌尖上的盎然春意

萬物復蘇的三月，新大陸- 中國廚房以一席嶄新的春季菜單打開沉睡的味蕾，金蒜脆椒炒大蝦，酸湯龍蝦芥菜面疙瘩，還有中餐主廚杜才清師傅特別挑選當季食材，為賓客呈現的多道時令佳肴。

全新品牌 全“心”啟程

上海證大美爵酒店經理李棟專訪

2017“清華之友-山高刀具獎學金”頒獎儀式順利舉行

山高刀具（上海）有限公司在清華大學機械工程系設立獎學金已有十一年，每年向該系品學兼優的學生提供獎學金資助。今年共有10名學生獲獎

借問酒家何處有江南酒肆名“枚青”

每每冬季到來，江南的巷子里總會飄來陣陣酒香，踏著南方冬季特有的潮濕路面，街角的老人剛把新釀的酒封存，待頑皮的小孩偷偷飲下一口，紅著臉串于整個街巷，記憶總會在不經意間浮現。做一家餐廳，以尋找曾經失去的味道。走街串巷，探尋舌尖上的匠人，將傳統的中國酒肆文化再現。

以客為先，玩轉跨界

雅式展覽服務有限公司總經理杜靜嫻女士訪談

創新配料推動中國食品產業發展——FIC2017回顧（一）

第二十一屆中國國際食品添加劑和配料展覽會暨第二十七屆全國食品添加劑生產應用技術展示會(FIC2017) 已于3月26日隆重落下帷幕?？v觀此次展會，安全、天然、營養、功能性，仍然是企業的展示重點。本文，將與您分享此次展會展示的部分創新配料，以及企業決策者對中國食品飲料行業發展的看法。

把握市場脈動，關注智能化制造—— 第96屆全國糖酒會國際機械專區精彩回顧

素有中國食品行業“天下第一會”之稱的全國糖酒商品交易會，在2017年的春天再次綻放蓉城。短短的三天會期可謂是高潮迭起異彩紛呈，無論是展區展商的呈現，還是展覽相關的論壇、會議以及相關商貿活動讓人耳目一新，可以從中感覺到中國經濟強勁的活力。

人工智能與工業烘焙

先進的設備控制技術正在幫助烘焙商提升產量，并進一步降低運行成本。

烘焙食品：趨向多樣化和功能化——2016全球烘焙市場回顧及趨勢展望

全球烘焙市場的關鍵趨勢包括消費者可選擇的烘焙產品更加多樣化，同時業內更加重視上乘的質量和精工巧作。

中央式真空供應：確保安全高效的包裝工藝

Westfleisch是德國最大的肉類加工企業之一， 年營業額達 25億歐元。 Westfleisch的Erkenschwick肉類加工中心面積達 13.5萬平方米，每周有3至4萬頭生豬在這里屠宰，并被制成800至 900噸的肉類食品（主要是生、熟香腸及火腿）。這個經過擴建的工廠配備了Busch（普旭）提供的中央真空系統，用于向多個廠房內的 30條包裝線供應真空。對于Westfleisch而言，這是最安全與最經濟的真空解決方案。

2017上海大虹橋美博會于今日盛大開幕

5月6日，2017上海大虹橋美博會在國家會展中心（上海）盛大開幕。全球18個國家和地區、2,200家展商及品牌、23萬平方米展覽及活動面積、50萬專業買家、美妝博主和網紅、涵蓋日化線專業線超800多個買家團、同期舉辦的42場高端特備活動拉開了大虹橋美博會的華麗序幕。